進入7月以來，持續高溫天氣對我市蔬菜作物的生長和存儲産生不利影響，部分超市及農貿市場蔬菜售價降價。為保證菜農收入及菜品供應，專家著手培育和推廣耐高溫蔬菜品種。

　　蔬菜難儲存價格降低

　　昨日下午，記者走訪了福州部分超市及農貿市場了解到，近日大量蔬菜上市，但高溫天氣不利於蔬菜存儲，為了儘量將當天進貨的蔬菜當天售罄，不少商家降低菜價。

　　記者在臺江區排尾路一家超市了解到，該超市所售近20種蔬菜中，空心菜、上海青、包菜、春菜等都有不同程度降價，降幅在10%~30%。5日前，空心菜、上海青、恒菜的售價每500克分別是2.98元、2.58元、2.38元，昨日標價則分別是2.38元、1.58元、1.78元。絲瓜、苦瓜、合瓜和冬瓜等瓜類降價幅度達30%。

　　據該超市負責人林副經理介紹，公司實行全市統一價格銷售。近期蔬菜價格回落，一方面是因為許多本地蔬菜大量上市；另一方面是因為氣溫升高，蔬菜不易保存，菜價下降就是為了保證當日蔬菜能夠及時售完。

　　記者在不少超市了解到，許多蔬菜到了晚上都會集中打包出售。排尾路這家超市的工作人員告訴記者，一般到了晚上8時許，他們就開始對許多蔬菜進行打包銷售或者直接半價處理。

　　高溫天菜“蔫”了 耐高溫蔬菜開始推廣

　　從6月25日雨季結束以來，福州出現持續高溫少雨天氣，部分蔬菜作物發生一定程度的生理障礙，品質下降。福州市農業氣象試驗站站長吳振海介紹説，持續的高溫天氣，會讓蔬菜産生一些生理障礙，特別是葉菜類會出現品質和抗病性下降，蔬菜品相也會下降。此外高溫加日灼，會造成茄果類和瓜豆類出現畸形果的情況，並伴隨落花落果的現象。

　　據了解，目前福州市農業氣象試驗站開展了一項蔬菜生産氣象服務工作，通過天氣信息服務與田間技術服務，幫助廣大農民根據當地的氣候以及地形特徵，合理種植蔬菜，提高收益。專家們通過新近培育出一批耐高溫抗病害的西紅柿、西葫蘆和西芹，準備于下周深入各鄉村開展推廣工作。“你看這種西紅柿苗，它是通過把普通西紅柿品種與根係發達的野生西紅柿嫁接在一起得來的。這種西紅柿大大提高了耐高溫與抗病害的能力。”據吳振海站長介紹，普通西紅柿在夏季高溫季節常常患上青枯病，很容易引起大面積死亡。“福州菜農到了高溫天都不敢種西紅柿了。現在市場上的西紅柿很多是從外地引進的。”吳站長説，經過嫁接後的西紅柿品種不僅品相優良，還能將青枯病的發病率控制在10%之下，可保證菜農收入。