本報記者 常永平

　　高陵縣距西安市不足30公里，出産30多種蔬菜、肉、蛋、奶農産品，僅蔬菜年産量就達23萬噸。

　　陜西省高校多達90多所，在校大學生130萬人，其中大部分集中在西安。確保大學生吃得好、吃得安全，並要吃得便宜，在農産品市場物價不穩的條件下，去年年中，陜西省開始用“農校對接”方式，有效地降低了高校學生食堂飯菜價格，食品質量安全得到保證。高陵縣對接大學院校多，蔬菜直供西安22所高校的28個校區大學生食堂。

　　西安交通大學、長安大學和西安電子科技大學等高校的學生食堂，午餐供應二三十個品種，其中的大宗蔬菜如芹菜、黃瓜、西紅柿和洋蔥等，絕大部分來自高陵縣，學生普遍反映：飯菜滿意，價格與大市場比較便宜不少。省教育廳主管副廳長張雄強説：“更重要的是，農産品供給安全有了保證。”

　　“農校對接”的“農”並非普通的農戶，學校對接對象全部是專業合作社。合作社直供高校食堂，好處之一是有可追溯性，哪宗蔬菜一旦出了問題，一下就能追溯到底，因此合作社對生産過程一點不敢馬虎。

　　藥惠鎮的一位姓張的社員説：“大學需求量大，有規模，許多人都盯上這個市場，但要明白，合作社供應合同一旦生效，上萬學生就等著你的菜下鍋，學生食堂一頓都不敢短缺，這絕非供應自由市場那樣簡單。”守信供給成了合作社經營一大關鍵。

　　高陵縣獲省農業廳認定的無公害農産品基地37個，面積達17.62萬畝，獲農業部認證的無公害産品、綠色食品總數達50個。高校後勤正是看上高陵基礎好這一點，與此同時，農村合作社對大學食堂供應也非常珍惜，藥惠、通遠鄉鎮的多家專業合作社都表示，在生産中一定要嚴格遵守規範，要像對自家人一樣負責，保證做到農産品的安全。

　　建起“農校對接”平臺，高校後勤與農村專業合作社普遍反映：蔬菜直供降低成本30%；從未出現農産品安全問題；合作社生産按訂單執行，減少了生産的盲目性，提升了農業標準化水平，農民增收自在其中。