昨日下午，古越龍山（600616）證券事務部的電話不斷響起，這些電話主要針對港媒曝光的公司兩款黃酒可能致癌的報道。

　　古越龍山董秘周娟英對證券時報記者稱，“幾千年來，黃酒都是作為保健酒在消費。不論是白酒，還是黃酒，裏面都含有可能致癌的氨基甲酸乙酯元素，但只要不超過標準，飲用就安全。古越龍山的黃酒每千克氨基甲酸乙酯的含量遠遠低於歐盟標準。”

　　昨日港媒報道“古越龍山黃酒可能致癌”，香港消委會指出，市面上部分酒精飲品含可能致癌的物質，“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”；“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”，其氨基甲酸乙酯的含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”的含量最高。

　　周娟英稱，“酒中含有的氨基甲酸乙酯元素，不是生産中添加的作料，而是發酵過程中自然生成，含量的高低只與工藝水平有關。目前，各國對酒類食品中氨基甲酸乙酯的含量標準不同，在歐盟，白蘭地每千克氨基甲酸乙酯要求是低於0.4毫克，瑞士為1.0毫克，而在中國，這個標準還沒制定。按照報道中所言（每千克0.2毫克至0.26毫克），公司酒類産品中的氨基甲酸乙酯含量的每千克含量遠低於歐盟標準。”

　　據悉，氨基甲酸乙酯是一種可能致癌物，是食物在發酵過程或存儲過程中天然産生的物質，普遍存在於發酵食物和飲品中。世界衛生組織食品添加劑專家委員會指出，動物實驗顯示，此物質不但會損害基因，也會引起多個器官組織患癌。昨日，香港消委會也提醒消費者，氨基甲酸乙酯對於酒類飲品飲用量高的人，有潛在的健康風險。

　　古越龍山也向記者證實，此次曝光的兩種可能致癌黃酒，確實屬於目前公司在售的主導産品之一，但兩款産品每年銷售收入所佔份額不太清楚。

　　據悉，作為傳統的黃酒企業，古越龍山旗下現有“古越龍山”、“狀元紅”、“女兒紅”、“沈永和”以及“鑒湖”等多個著名品牌。“作為主打品牌，古越龍山品牌銷售額佔公司總收入的90%以上，其中47%以上是5~10年陳，3年以下的為33%，10年以上的為20%。”某券商在今年2月的研究報告中指出。

　　2011年，古越龍山的收入結構為，國內(地區)實現營業收入11.8億元，佔主營業務收入的比例為94.71%；國外地區實現營業收入6590.58萬元，佔5.29%。目前，在國內市場，古越龍山主要精耕江浙滬，從公司的銷售構成來看，浙江佔40%，與2010年持平，其中紹興佔15%。

　　二級市場上，兩隻黃酒股昨日的表現截然不同。古越龍山下跌4.2%，收盤于14.63元/股；而同行金楓酒業（600616）卻一度上漲近5%，至昨日收盤，漲幅縮小至1.69%。