連日來雞蛋價格一路飆升，“蒜你狠”也捲土重來。對於如何從根本上調控農副産品價格，專家建議：相關部門應建立完整的“預調控”機制，用“將來時”的思路，對數月之後的價格走勢作出應對預案。

　　中國社會科學院財經戰略研究院研究員宋則認為，這一輪蛋價上漲帶有明顯的“季節性”規律：“南方下雨，又恰逢端午節前，加上夏天雞的産蛋量下降，疫病多發，每年夏季蛋價幾乎都會有波動。”北京市禽蛋公司副經理張新文也告訴記者，雞蛋産量有“大小年”：“上半年雞蛋價格較低，養殖戶的"補欄"意願不高，造成數月之後雞蛋産量下降，價格上漲。”

　　大蒜此輪的價格上漲也有規律可循。上一輪“蒜你狠”造成的市場囤貨差不多消化完了，去年的蒜價暴跌又令蒜農減少了種植面積，造成今年蒜價走高。

　　宋則認為，有關部門應該加強對市場信息的收集與分析，建立完善的“預調控”機制，政府調控也要打出“提前量”。“現在的生産和價格信息多數是"過去時"和"現在時"，等市面上的價格出現較大波動後再做調控就來不及了。”宋則建議相關部門“反週期調控”，從原産地、運輸成本和流通環節等多方面入手，掌握對未來一段時間的市場、價格走勢，“比如説，現在就要開始對秋天的市場價格作出預備方案。”

　　據北京晚報消息，從北京市商務委了解到，目前農副産品市場供應量充足；有關專家也認為，目前雞蛋、大蒜等的價格波動處於正常的市場規律範圍內，“火箭蛋”、“蒜你狠”不會持續很長時間。此外，公開信息顯示，即使出現農副産品市場供應量突然減少的應急需求，北京也有完備的儲備機制。

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