康師傅董事長魏應州致辭歡迎。中國經濟網李雨思/攝

　　康師傅魏應州董事長正式接任成為第八屆世界方便麵峰會的理事長。中國經濟網李雨思/攝

　　中國經濟網天津5月19 日訊（記者 佟明彪）19日，第八屆世界方便麵峰會在天津召開，來自25個國家和地區的163家企業將就“食品安全，急難救助，營養健康”等議題展開討論。峰會上，康師傅控股董事長魏應州表示，近來，世界各國食品行業負面新聞不斷，衝擊到方便麵行業，但是只要全球的行業成員關注消費者需求，積極提升産品品質、工藝技術，一定可以再創方便麵的黃金年代。 >>>第八屆世界方便麵峰會專題

　　以下是文字實錄：

　　魏應州：

　　尊敬的何書記、房部長、任市長，跟商務部、濱海新區、天津市，還有開發區的領導們，各位女士們、先生們，大家早上好！

　　今天我很榮幸能有這個機會邀請大家到中國的天津來，一同商討如何推動世界方便麵這一個行業的發展。根據最新的資料顯示，2011年，全世界方便麵的市場量達到982億包，離我們首爾峰會所提出的2010年1150的目標是有一些距離。其中除了部分的新興國家處於質量結構的一個轉變外，也受到了全球經濟不景氣的一些影響。此外，近來，世界各國食品行業負面的新聞不斷，影響到消費者的信息，也衝擊到方便麵這個二十世紀最重要的一個發明。

　　有鋻於此，提升食品安全，擴大人均消費量，就是我們共同要推動的一個議題，本屆的一個峰會，以胡錦濤主席去年5月在天津訪問的時候所提示的民以食為天的主題，提醒我們要關注消費者對放心的食用美味、豐富方便享用需求的重要性，讓全球的方便麵廠家都能積極提升産品品質、工藝技術，以及應用當地豐富的飲食文化，以加速推進行業的成長。中國“十二五”的計劃，要把中國方便麵預計翻一番的市場，達到一千億包的目標，我們也希望全球的行業成員，可以在和諧發展的基礎上，攜手共進，再創方便麵的黃金年代，謝謝各位！