康師傅的中國發家史 平均每人每年吃30包方便麵

　　台灣億萬富翁魏應州在1950年代就讀的小學現在仍在他的家鄉台灣彰化永靖。可追溯至蔣介石統治時代的學校正墻上還留有“禮、義、……恥”的訓誡標語。那時候，與中國大陸進行貿易無疑就是對所有這些“品行原則”的背叛。

　　街對面是一座建於1997年的紀念公園，紀念的對像是一對夫婦，他們對中國大陸信奉一種完全不同的精神。魏德和及其妻子在擁擠的祖屋裏撫養了七個小孩，祖屋裏住著100名魏氏家族成員。四個兒子都因在中國做生意而成為億萬富翁。現在，這四個兒子正花費數百萬美元重建他們的祖厝，作為大陸游客的一個旅遊景點，而大陸游客目前已成為台灣旅遊業增長最快的收入來源。

　　在兩岸冷戰時期的敵對關繫於1980年代開始解凍之後，魏氏兄弟很快便進入中國大陸。繼1992年在天津開設第一家方便麵廠之後，他們的康師傅方便麵讓他們賺到了第一桶金。如今，魏氏家族的頂益控股集團在高度自動化的大陸工廠每年生産160億包方便麵。他們提供200多種口味，以此來吸引中國各地處於不同氣候和文化的消費者。

　　現在，魏氏兄弟找到了一個更為利潤豐厚的業務：飲料。現年57歲的頂益集團董事長魏應州在回想他進行多元化經營的動機時説：“是貪婪吸引我進入飲料業的。”他此時正遠離台灣的家鄉，在中國東部城市天津他們最初開設的那家方便麵廠附近接受採訪。天津是頂益集團以及魏氏家族擁有74％股份的投資控股公司——頂新國際集團的總部。他的貪婪意識得到了回報：自2009年以來，頂益集團的飲料業務收入已超過了方便麵業務。這家《福布斯》亞太頂尖50強企業在2010年的總銷售額增長31％，至67億美元，凈利潤增長25％，達4.78億美元。

　　而且看來這個增長勢頭將持續一段時間。據全球領先的市場研究公司AC尼爾森（AC Nielsen）的統計顯示，在截至今年3月份的12個月內，中國非酒精飲料市場擴大了11％，銷售規模達140億美元。而其中規模較大的企業很可能將吞併規模較小的企業。在中國，頂益遭到台灣第一大食品公司——統一企業的激烈競爭。頂益在中國的最大競爭對手是可口可樂公司。可口可樂早在1979年——即魏氏進入中國大陸的十年前就返回中國（另一家值得關注的進軍中國大陸的台灣企業——中國旺旺控股公司的飲料銷售不到其三分之一） 。

　　在香港上市並且也是日本三洋食品公司大股東的頂益集團是頂新集團最大的但並非唯一分支機構。頂益集團母公司頂新集團的其他三大分支機構分別由其他三個魏氏兄弟掌管，它們分別從事于房地産（包括在2009年買入標誌性建築台北101大樓三分之一的股份），其他飲料類（味全食品）以及零售商店和餐館——包括廣受歡迎的中國快餐連鎖店德克士（參閱本文最後的“鳥食”）。

　　正如頂益在中國大陸獲得56％市場份額的方便麵領域，其主打的即飲茶正瞄準中國龐大國內市場的不同地域。“不同口味和便利給我們提供了機會，”魏應州説，因為可口可樂進入中國市場較早，“在中國消費者崇拜洋貨並競相效倣外國人的那段時期，可口可樂可以培養中國消費者如何喝便利飲料並養成這種消費習慣。”他説，“但30年之後的今天，中國正回歸其本源。這些是中國的傳統飲料，比如茶以及酸梅湯。”

　　他預計，在未來幾年內，可口可樂目前佔據優勢的碳酸飲料市場在中國即飲消費總額中的佔比將從30％縮減至15％。日本大和總研駐台灣的飲料行業分析師川島耀西（音譯，Yoshi Kawashima）對此大致認同。他認為茶飲料市場的趨勢應該正好相反。鋻於目前在中國茶飲料市場佔據領先地位，頂益應該能從中獲益，並且能夠吞併一些規模較小的對手。

　　熱衷消費的中産階級持續壯大可謂是該公司發展的一股“順風”。“未來20年為我們提供了極大的發展機遇，”魏應州説，“對於食品和飲料行業來説，這是中國的一個黃金時期。”

　　魏氏兄弟的族譜可追溯到中國北部的河北省，但其家族在1826年從福建省渡過台灣海峽遷移台灣。其父親早先在台灣彰化永靖經營一家中藥店，之後開設了一家食用油加工廠。他們所居住的彰化縣在台灣中部，是遠離台灣省府台北市的一個偏僻之地，但卻催生出其他幾個躋身我們福布斯最新公佈的台灣40富豪榜的家族，其中包括鞋商蔡其瑞和輪胎大王羅結。

　　他們父親過世後，台灣嚴峻的商業環境促使魏氏兄弟在1990年代初涉足中國大陸。但最初在大陸的清香油生意也不是很成功，根據公司傳説，其中年齡最小的弟弟有一次在火車上突然想吃一碗方便麵，於是就想：“為什麼不在中國生産方便麵呢？”

　　“當時人們只希望有東西吃，”魏應州回憶説，“吃得飽就足夠了。”魏氏兄弟把第一家廠設在天津，因為北方人特別喜歡吃麵條。當公司剛開始運營的時候，中國平均每人每年吃5包方便麵。而現在得吃30包（而且價格比當初要高）。他預計在未來20年這一數字將上升到60。

　　頂益把從方便麵業務中獲得的最初利潤投入到飲料業務中。但是最初的嘗試可以説是慘敗。魏氏兄弟在1998年收購了台灣第二大食品和飲料公司、以果汁為主但因擴張過快而慘遭失敗的味全公司的控股權。

　　(本文來源：福布斯中文網。 更多精彩內容，請登陸福布斯中文網 http://www.ForbesChina.com/作者：范魯賢)