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食品安全公眾不滿突出 外出就餐食品僅一成人滿意

發佈時間:2012年05月16日 17:34 | 進入復興論壇 | 來源:羊城晚報 | 手機看視頻


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  5月15日,廣州社情民意研究中心公佈“2012年食品安全狀況廣州市民評價”民調結果,顯示市民對食品消費的不安全感比去年明顯上升6%。有超過三分之一受訪者反映近一年來遇到過問題食品,比例為37%。其中,市民對“外出就餐食品”評價最差,滿意度僅過一成。

  外出就餐食品評價最差

  本次調查根據全廣州市12個區(縣級市)的常住人口比例進行分層隨機抽樣,電話訪問了共1012位市民。民調設置了對食品安全狀況、執法工作的評價及食品消費安全感等共13項指標,了解受訪者對當前廣州市食品安全狀況的評價。

  結果顯示,市民對食品消費的安全感為60%,與上年相比略有下降。年齡越大的市民,對食品消費的安全感越弱,其中51歲至60歲的中老年人不安全感最高,達48%,比16歲至18歲的年輕人高出25%。市民對“外出就餐食品”評價最差,不滿意度為39%,滿意度僅過一成。

  “現在在外面吃飯真是擔心。”白領許小姐告訴記者,幾年前總喜歡隔三差五地約上一大幫親朋好友在外面吃飯聚會。現在除非是過年過節,家裏親戚聚會一大幫人懶得做飯才到外面去吃。她表示,最讓人擔心的是,物價上漲之後很多餐廳都擔心漲價會“趕客”,為了降低成本不知道選擇什麼樣的食材。

  食品安全防範“靠自己”

  本次調查還反映出,市民對食品安全執法工作的不滿意度均超過四成,顯著高於滿意度。其中“對違法行為的查處力度”的意見最大,不滿水平多達52%;“食品安全信息發佈”、“日常抽檢及巡查”的不滿較2011年上升了10%。分析發現,學歷越高的人對食品安全執法越不滿,教育程度在本科及以上的人群不滿達到五成以上的較高水平。

  值得注意的是,在認為食品安全“變好了”的人看來,改善原因最主要得益於“市民更懂得防範”和“輿論監督加強”,比例均在35%左右。認為“政府執法更嚴格”改善了食品安全的比例僅28%。

  黃海雲、劉榮新

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