酒類行業年份酒氾濫、假冒偽劣酒橫行，嚴重損害消費者利益。如今，一部《酒類行業流通服務規範》的起草似乎讓消費者看到了曙光。不過，新規能否藥到病除、徹底解決年份酒亂象，還很難説。

　　日前，由商務部立項的《酒類行業流通服務規範》進入了起草階段。這部酒類行業流通服務規範的第一部標准將於今年11月前完成。

　　中國商業聯合會副秘書長王民日前透露，新規將重點制定酒類企業進入流通行業售前、售中、售後服務條款，生産商與經銷商和零售商服務承諾、責任劃分、評價指標、社會責任等，同時將制定“年份酒”、“原産地追溯”、“酒類服務”等術語。

　　數據顯示，我國銷售額排前100名的白酒企業有近60%推出了年份酒，年銷售額不少於50億元。酒企趨之若鶩的背後是年份酒的高利潤。白酒年份越長則越稀缺，收藏價值也就越高。

　　在利益驅動下，一些酒廠建廠都不足10年，也推出了10年的年份酒。它們中有的是從其他酒廠購買陳年的原酒，回來勾兌成年份酒銷售。“10年陳釀”就是在基酒中添入了一定比例的10年陳酒，至於陳酒含量的多少全憑勾兌師的經驗，有的甚至只加入了幾滴陳酒，也被廠家整瓶當做年份酒出售。更有甚者乾脆就把當年生産的酒打上年份酒標牌，而且隨意標注年份。

　　長期以來，年份酒的概念不確定，缺乏相關標準，也沒有鑒定機構，因此年份酒市場仍處於各説各話的混亂局面，也不斷遭到消費者質疑。正因為如此，對新規的期盼在業界頗高。但新規能否成為鑒別年份酒的權威？

　　白酒行業專家袁野認為，新規要真正解決年份酒的問題，必須對其基酒、調兌比例方面做出詳細規定。成品酒的年份應由基酒的年份決定，在勾兌過程中，基酒的含量至少應達到50%。袁野還表示，新規應對年份酒的生産廠商歷史嚴格要求，酒的年份不得大於酒廠歷史，並且歷史不能是酒廠宣揚的動輒上百年的“虛史”，而是真正的建廠年限。

　　不過，即便如此，袁野對新規的期望值並不高。據了解，目前五糧液、茅臺、瀘州老窖、青島啤酒等企業已經申請為標準起草單位。袁野擔心這可能會變成龍頭企業綁架標準、協會借機牟利的一場鬧劇。

　　“我估計即使新規頒布對市場的影響也不會很大，因為大多數消費者現在已經不信年份酒了。行業亂象不僅傷害了消費者，更傷害了白酒企業，主管部門應該呵護這個行業正常發展。”他説。

　　（李芊）