可能還沒有。事實上，你可能都沒有聽説過以下介紹的這些酒！我也從中找到了之前從未品嘗過的一種葡萄酒，而且我非常喜歡它們的口味，這不是很酷嗎？

　　也許是因為這個原因，我們才會去找尋優質的葡萄酒，通過品嘗一定的數量，從而找到一些口味極佳的，有實際價值的，或者將兩者結合在一起的種類。

　　當評定一組葡萄酒的時候，那兩方面的融合會影響到我們對酒的評價。所以，如果我出去購買其中一種，我所挑選的可能並不是價格最便宜的，或者是擁有最高評分的葡萄酒。

為什麼你會享受品嘗這些葡萄酒

　　為什麼你會享受品嘗這些葡萄酒

　　你可能會好奇為什麼要這麼説，是因為這種葡萄酒的口感很獨特？還是因為它的種類？因為，這種葡萄酒的口感是最香醇的，雖然這種香醇是很難被量化的，但當我看到這些酒的時候我就知道這個道理。

　　説了這麼多，你應該會對葡萄酒有一些自己的看法了；所以，讓我們看一看那些在今夏要被發覺出來的葡萄品種吧！而且找到喜歡它們的原因。

最佳的Fiano來自於阿維利諾周邊的葡萄莊園

　　Fiano

　　在意大利的坎帕尼亞區，Fiano是很常見的；但在其他地方並不常見。毫無疑問，最佳的Fiano來自於阿維利諾周邊的葡萄莊園。

　　阿維利諾的Fiano是一種稍貴的葡萄酒，但一般情況下，它的果味並不是很濃厚，帶給飲用者一種由發酵過的蘋果所産生的堅果和礦物口感。這是白葡萄酒的一種風格，它可以緩解由甜膩的魚肉和新鮮奶酪所産生的油膩感。

Verdeca被用於因清爽酸度而著稱的苦艾酒的生産過程中

　　Verdeca

　　當你想去一個如意大利腳下溫暖舒適的普利亞那樣的地方探險，尋找新鮮的白葡萄酒一定會成為一種挑戰。參考那些已經經歷過幾世紀，並且適應周圍環境的葡萄酒種類，一定會使你儘快找到你想要的。

　　Verdeca就是這些種類之中的一種，葡萄酒種類很多，Verdeca也曾籍籍無名，但因為一些特殊出彩的品種而成名。從傳統上來説，Verdeca被用於因清爽酸度而著稱的苦艾酒的生産過程中，並且即使在炎熱的天氣裏也可以很好保存。當細細品味的時候，你會覺得Verdeca的味道是很清淡的。當産量降低的時候，葡萄發揮了很大的作用，可以生産出富有柑橘口味和草藥香氣的芳香葡萄酒。

撒丁區的葡萄總能為夏日的海鮮生産出清涼並富有柑橘口味的伴侶，你一定對出自這裡的Vermentino很熟悉

　　Vermentino

　　撒丁區的葡萄總能為夏日的海鮮生産出清涼並富有柑橘口味的伴侶，你一定對出自這裡的Vermentino很熟悉；不過，沿著托斯卡納區的海岸也能找到它。

　　在炎熱的季節，葡萄酒的種類會變得很豐富，來配合葡萄的柑橘特性，並且帶來優質的草藥材質增強葡萄酒的口感。舉個更好的例子，葡萄酒同時具有顯著的礦物成分，經常讓人聯想起石灰岩或者貝殼。在餐桌上，這種酒可以搭配很多種食物，最佳的做法是用於準備簡單的海鮮食品，而我喜歡用Vermentino和草藥、檸檬烹制的烤雞。

Vernaccia一般會被粗略的翻譯為“本土葡萄”

　　Vernaccia

　　Vernaccia一般會被粗略的翻譯為“本土葡萄”；例如，Vernaccia di San Gimignano的命名就是簡單引用了San Gimignano當地的葡萄。不過，這種命名方式會讓我們在想到Vernaccia的時候，總能自然聯想到葡萄。

　　然而，其中的一些稱呼都起源於葡萄酒；不可否認的是，最著名的Vernaccia産于被美景所籠罩著的葡萄園；而且，在托斯卡納區的San Gimignano鎮也會經常看到Vernaccia。

　　Vernaccia di San Gimignano是穿越托斯卡納區的美國旅遊業受益者之一，並且有著很多來自那個古雅城鎮的回頭客來尋找清淡爽口的白葡萄酒。幸運並且有些不同尋常的是，Vernaccia的口感始終如一。Vernaccia是一種口味很單純的酒，充滿了柑橘和杏仁的味道；在托斯卡納區漫步一整天之後，喝點Vernacci可以清新味覺。當然，伴著簡單的開胃菜下咽也是不錯的選擇。

Lugana是一種很好的開胃酒，可以隨時飲用，還可以伴著鮭魚一起飲用。

　　Trebbiano di Lugana

　　當Vernaccia用來指代當地的某種葡萄時，Verdicchio就像當地的葡萄一樣無處不在！在電話簿裏，Verdicchio有比Smiths更多的同義詞。當然，如果Verdicchio是電話簿裏的Smiths；那麼，Trebbiano就可能是Baker！

　　基於Lago di Garda，Trebbiano或者Verdicchio基礎的Lugana，生産出了三種酒中最醇香的葡萄酒。該酒的口感相當柔潤，酸度較高，並且伴有瓜果的香味。Lugana是一種很好的開胃酒，可以隨時飲用，還可以伴著鮭魚一起飲用。

Greco産生出一種富有柔潤、圓滑特點的白葡萄酒。

　　Greco

　　Greco産生出一種富有柔潤、圓滑特點的白葡萄酒。葡萄酒散發出淡淡的果味，而且隨著時間的沉澱，草藥和花香的味道也會越來越明顯。這是一種很提神的白葡萄酒，並且最好搭配清淡的雞肉、豬肉和牛肉。雖然，Vitello Tonnato是來自於皮埃蒙特而不是普利亞；但我發現，它卻是搭配Greco的最佳選擇。

　　Montonico

　　對我而言，這是一種新的葡萄種類，所以我並沒有找到有關它很多的信息。顯然，這是一種種植在卡拉布裏亞的古老品種。我不知道其他生産者都做了哪些努力，但從這個例子判斷，我也很想知道關於這個品種的奧秘。

　　我不能確定這個品種算不算典型，有少量的木材是隨著Librandi Efeso逐漸老化的；但是，很難否認葡萄酒確實有著豐富的質感。不幸的是，我現在沒有更多的信息可以提供；但是，我期望通過不斷調查研究充實這方面信息。