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四川嚴打食品非法添加 加大力度抽檢小餐飲

發佈時間:2012年04月24日 17:56 | 進入復興論壇 | 來源:四川日報 | 手機看視頻


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  四川省2012年食品安全重點工作安排近日印發各地執行 

  ●對提供火鍋、自製飲料、自製調味料等服務的餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房使用食品添加劑情況實施重點監管,尤其要加大對小餐飲的巡查和抽檢力度

  ●開展重點場所食品安全專項整治、校園食品安全提升工程、農藥獸藥殘留專項整治等

  ●繼續深入開展對"問題乳粉"、"地溝油"、"瘦肉精"等的專項打擊

  ●加快出臺《四川省食品生産小作坊和食品攤販管理辦法》和《四川省食品安全責任追究辦法(試行)》

  (記者 李丹)4月19日,記者從省食品安全辦公室獲悉,《四川省2012年食品安全重點工作安排》日前經省政府同意並印發各地執行。今年,四川省將把食品安全作為政府重大民生工程,深化專項治理整頓,嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動,著力構建食品安全長效機制。

  今年,四川省將針對食品安全的突出問題,深化專項整治。繼續開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動。對提供火鍋、自製飲料、自製調味料等服務的餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房使用食品添加劑情況實施重點監管,尤其要加大對小餐飲的巡查和抽檢力度。同時,開展重點場所食品安全專項整治,以農産品和食品批發市場、城鄉接合部、食品企業外租廠房倉庫、超市、學校等為重點,開展食品安全隱患大治理、問題大整改;開展校園食品安全提升工程,及時發現和查處學校食堂、校園周邊餐點食品安全隱患;開展農藥獸藥殘留專項整治;開展畜禽屠宰專項整治;開展調味品和餐具、食品包裝材料專項整治。

  堅持重拳出擊,加強監管執法。加大對食品安全違法犯罪行為的懲處力度。對存在嚴重食品安全問題的,依法加大打擊力度,直至停産整改、取締關閉;嚴厲打擊非法添加有害物質、非法使用非食品原料、非法生産使用有害飼料、違規冒用亂用品牌標識、違反標準制售使用食品添加劑、違反資質要求從事生産經營等"三非三違"行為;對依法強制退出的企業實施跟蹤執法,搗毀非法場所,徹底消除其再次從事違法活動的資本;對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監管等行為,要依法從重處罰;嚴厲打擊阻撓執法、暴力抗法等行為,加大對食品生産經營"黑窩點"的清理整頓力度;繼續深入開展針對"問題乳粉"、"地溝油"、"瘦肉精"等嚴重影響群眾身體健康的違法犯罪活動的專項打擊。

  為規範從業行為,我省將加快出臺《四川省食品生産小作坊和食品攤販管理辦法》,加強小作坊、小攤販、小餐飲管理;採取嚴格執法檢查、約談誡勉等措施,督促企業落實食品安全自身管理、源頭管理和溯源、食品添加劑管理、變質和過期食品召回銷毀、標簽標識規定、臨近保質期食品消費提示等制度;監督餐飲服務單位加強餐飲廢棄物管理。

  此外,還將出臺《四川省食品安全責任追究辦法(試行)》,建立健全食品安全監管責任制和責任追究制,嚴肅查處在食品安全案件中的失職、瀆職行為。

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