工人七八個，機器三五台，一百平方米廠房，一個煮水池，一個烤房——這是廣西融安縣一次性筷子生産小作坊的“標準配置”。生産技術全憑“土辦法”，生産流程憑經驗，衛生保障靠自覺，這為“毒筷子”的滋生提供了土壤。　

　　日前，融安縣對全縣29家竹製品生産企業進行質量清查，發現有8家竹筷生産企業涉嫌違規使用工業硫磺、工業石蠟等加工竹筷子，執法部門當場扣押、封存工業石蠟7．5公斤、工業硫磺780公斤。

　　融安縣融竹竹製品加工廠被查出使用工業石蠟和“滑石”生産一次性筷子。記者19日在該廠看到，在被查封的拋光箱裏，還剩餘幾十顆拳頭大小的“滑石”。拿起來一看，灰白色的滑石上面覆蓋著一層厚厚的粉末。

　　“我們一直都是用這個滑石的，我也不知道它不能用。”工廠負責人卓女士説，拋光時加入滑石能使筷子錶面更加光滑，看起來更加舒服。記者接觸的其他幾個小作坊主也表示：“我們沒啥文化，看別人怎麼生産，我也怎麼生産，用的都是‘土辦法’。”

　　滑石是一種常見的硅酸鹽礦物，可作耐火材料、造紙和橡膠的填料、農藥吸收劑、皮革塗料、化粧材料及雕刻用料等等。融安縣質監局有關負責人告訴記者，竹筷子生産過程中只允許使用符合食品安全要求的食品添加劑，而滑石不屬於其列。

　　記者在該廠還看到三個5米長、5米寬、1．2米深的煮水池。煮水池裏，剛剛加工完的竹條毛坯被淡紅色的水浸泡著，散發出刺鼻的氣味。卓女士告訴記者，這是高溫處理竹條的工序，裏面加入了食品添加劑焦亞硫酸鈉，所以會有氣味，一般來説每噸水兌1．5斤左右的焦亞硫酸鈉。“如果不添加焦亞硫酸鈉，煮過之後，在外面放上兩天就發黴了，還很容易生蟲。”

　　但是對於焦亞硫酸鈉的使用量，小作坊也各有不同的做法。融安縣新旺竹業工藝廠老闆邵慶炎根據其日本銷售商給他的標準，採取的是1噸水兌2斤焦亞硫酸鈉，然後把竹條和水都放進鍋裏煮。融安縣新發竹筷廠老闆李巧雲根據其近20年的生産經驗得出的方法則是，一個小酒杯的焦亞硫酸鈉兌一個農用噴霧器的水，先用噴霧器把藥水噴在竹條表面，再放進鍋裏煮，她表示並沒有明確的標準一噸水兌多少藥。

　　融安縣質監局有關負責人説，國家標準中只有對筷子中二氧化硫殘留量的控制標準，但是對於在生産過程中焦亞硫酸鈉的使用量則缺乏詳細規定。“在煮過之後，用於制竹筷子的竹條還會經過烘乾環節，這時殘存的焦亞硫酸鈉都會發生化學反應，産生的二氧化硫將揮發掉，但是由於各個廠家的生産工藝不同，硫元素的殘留量也不同。”

　　融安縣燕飛竹製品加工廠涉嫌用工業硫磺熏過的竹條製作竹筷子。記者在現場看到，該廠的生産環節中沒有煮水池這個生産環節，生産竹筷子和蠟燭桿使用同一套機器。工廠負責人韋女士告訴記者，一般將竹條直接進行烘烤，未經水煮過，烤幹後直接生産竹筷子和蠟燭桿，使用硫磺熏是為了防霉、防蟲。

　　執法人員説，製作蠟燭桿可以使用工業硫磺，但是製作竹筷子則不行。該廠負責人承認用工業硫磺熏過的竹條來製作竹筷子。

　　融安縣副縣長劉茂平表示，現在正在拉網式清查不合格筷子，下一步將組織企業、專家、政府部門一起會商制定竹筷子的生産標準和流程，同時加強對生産企業的教育，確保竹筷子的安全生産。