昨天，南京祿口機場召開發佈會，宣佈食品降價詳細舉措。大部分餐品較調控前下降10%—29%左右，以前一碗麵條98元，現在最低只要18元。此外，十餐廳推出敬老優惠：60歲以上老人機場用餐享受5折、80歲以上老人享受3折優惠。

　　調價已實施一個月，餐廳進客率上升了25%

　　記者從祿口機場了解到，從3月1日起，機場用餐價格就開始調整了。“之所以沒向媒體公佈，是因為我們在觀察這一個月來的客流多不多，看看商家能否支持下去，我們不想今天剛發佈降價，明天就又漲上來了，我們想長期執行這個價格。”祿口機場候機樓管理公司經營管理部經理胡義平介紹説，機場餐飲價格調整後，價格普遍低於國內其它機場，“當然儘管有的機場自助餐是68元，我們是78元，但它們是六七個品種，我們有四十多個品種。”胡義平介紹説，這次機場調價，餐飲普遍下降了10%—29%左右。

　　揚子晚報記者了解到，祿口機場淮湘坊餐廳、百達餐廳、林頓利餐廳、金陵湯麵、中圖餐廳等除肯德基外的所有10家餐廳聯合推出“老年餐優惠活動”，60歲以上老人機場用餐享受5折、80歲以上老人享受3折優惠，憑身份證出生日期便可享受折扣。據悉，從3月1日，機場餐飲價格實施調控以來，餐廳的旅客進店率提高了25%，僅老人餐一項，已有400余名60歲以上的老人享受了優惠。

　　租金沒降，摳的是成本，青奧前價格還會降

　　“租金沒降，我們就主要從進貨等方面節約成本。”機場百達餐廳的經理説，“機場對於食品方面監管非常嚴格，就拿油來講，就一定要用品牌家用的那種；衛生方面也不馬虎，查的也非常嚴格，吃不完的東西就得倒掉第二天重新做。現在物價都在漲，食品各質量環節我們要有特別的保證，所以在成本節約方面，我們就只能在其他地方想法子。”商家們的思路之一就是壓低供貨渠道的價格。“就像買衣服，如果你在大商場買，是一個價；在淘寶買，是一個價；直接從供貨商那兒買，就又是一個價。”

　　一個月下來，機場四樓的金陵美食廣場，以前一天只賣100碗的鴨血粉絲湯，現在賣了四百碗；以前在門口徘徊很久後來還是轉頭就走的旅客，現在毫不猶豫地就進了餐館。儘管商家説：“像三折的打折根本就是虧本、五折也不賺錢，其實第一個月下來，都沒賺什麼錢”，但大家心裏也都明白：“第一個月就沒虧，以後隨著人氣上漲，賺錢不是問題。”

　　祿口機場候機樓管理公司胡經理表示，價格進行合理調整是勢在必行的，機場去年已經投資500萬引進肯德基和金陵美食廣場，食品價格從去年10月份也已下降了20%。預計到青奧會之前，價格還將下降。（通訊員 余翔 楊桔梓 記者 徐媛園）