學生們在領營養早餐，“雞蛋箱”裝的就是麵包

　　從3月1日後，雲南宣威市雙龍街道第一小學(簡稱雙龍一小)和其他學校一樣，開始為學生提供營養餐。不過，這卻被一些學生家長質疑，他們懷疑學校在國家補助中吃了“差價”，提供的麵包是“三無”産品。近日，本報記者深入當地暗訪後發現，該校的營養餐確實存在問題：麵包用“鮮雞蛋”箱裝，包裝沒有標明廠家等信息……不過該校校長稱，現在的營養餐處在過渡階段，以後會完善，資金使用情況也將在月末公佈。

　　舉報學校“吃”了差價

　　一位自稱是雙龍一小的學生家長日前稱，從3月1日開始，雙龍一小給學生發放營養餐，但每天供給孩子的營養餐成本不到2元，剩下的1元多被學校剋扣了；另外，雙龍一小訂的糕點是偽劣食品，沒有生産廠家、産品配料，更沒有生産日期和保質期。“我的孩子吃了這種沒有質量保障的糕點後出現發熱、上吐下瀉的症狀。”家長説。

　　這位家長稱，該校供給學生的糕點有麵包和蛋清餅，但麵包的顏色不正常，所謂的蛋清餅則散發著怪味。“這種糕點的市場價格不到5角錢，直接散裝在印有‘鮮雞蛋’的紙箱內，還有學生在吃營養餐時大呼‘老師，有雞毛！"

　　家長還反映，學生每天早上領取營養餐後，學校還要求老師把留下的包裝袋和剩餘食品收回，統一裝入印有“鮮雞蛋”的紙箱內交回供應商；該校供給學生的飲品是“新希望雪蘭好想好想酸酸乳含乳”飲料200毫升、“新希望雪蘭高脂奶”200毫升、“銀鷺花生牛奶複合蛋白飲料”250毫升三種，三者的市場價分別是1.5元、2元、1.8元，批發價分別是1.25元、1.65元、1.45元。“學校大部分時候是發‘好想好想酸酸乳’，加上劣質糕點，怎麼算都不夠3元，剩下的錢不知用到什麼地方了，而雙龍一小有四五千名學生。”家長憤憤地説。

　　調查麵包沒標廠址等信息

　　事情真的如此嗎？為了調查此事，本報記者近日對該校進行了暗訪。雙龍一小位於宣威市老百貨大樓對面，校舍使用面積為5400平方米，卻擁有學生數量多達4146人，該校是我省為數不多的省一級二等示範學校。

　　3月26日8時30分許，記者喬裝學生家長來到雙龍一小。當時，學生仍在上課，在教學大樓一樓的過道上已碼放著兩種不同的紙箱。其中略大一些的黃色紙箱上的確印有“鮮雞蛋”的字樣，同時還印有“廠址：宣威落水同興養雞場”和聯絡人的手機號碼；另外一種白色小紙箱上則印有“雪蘭”、“香草牛奶”等字樣。不難看出，這些就是學校提供給學生們的營養餐。

　　隨後，校工對這些營養餐按班級進行了分發，每個學生領到了一盒200毫升(紙盒裝)的香草牛奶和一個塑料袋包裝的小麵包，這些麵包正是用“鮮雞蛋”紙箱裝的。用餐後，同學們都把裝麵包的塑料袋和牛奶盒分別交到教室門口的紙箱內，隨後學校的工勤人員將其統一收走，這些垃圾除大的包裝箱外，麵包包裝袋和牛奶盒均被扔入學校門口的垃圾桶。記者注意到，在麵包包裝袋上，確實沒有廠址、聯絡電話和生産廠家等標誌。

　　記者隨即按照“鮮雞蛋”紙箱上留下的聯絡號碼，打通了對方的手機。接電話的男子稱，他是宣威落水同興養雞場的負責人，該廠不生産麵包，只生産肉雞和鮮雞蛋。他説，雙龍一小學生營養餐的麵包包裝之所以用養雞場的包裝箱，是因為該校在曲靖交通集團宣威蛋糕廠定做了麵包，但該蛋糕廠之前並沒有專用紙箱，蛋糕廠只好從養雞場購買這些現成的紙箱來運送麵包。“我可以保證，裝麵包的紙箱是全新的，之前並沒有使用過！”這位養雞場負責人強調。

　　記者隨後趕到位於宣威駕駛培訓學校的曲靖交通集團宣威蛋糕廠進行核實。該廠從3月1日開始一直為雙龍一小等多所學校提供學生營養餐的麵包，但由於之前並沒有考慮定做大批量的包裝紙箱，所以才暫時購買了養雞場的新紙箱來使用。“我們廠已定做了自己的紙箱，預計明後天就可以到貨了，裝麵包的塑料袋我們用的是老包裝，等新的包裝袋來了，就有廠址、廠名這些標誌了。”

　　回應選定企業均獲QS認證

　　不過，目前採用採購麵包和牛奶等作為營養餐的情況，在雙龍一小馬上就會結束，因為學校正在將原來的幾間教室改造成學生食堂。

　　“現在採用購買食品供餐的方式只是過渡。”趙天安副校長介紹，每天用3元給每位學生提供營養餐並非一件容易的事。為了不影響3月1日正式為學生提供營養餐，該校會同另外幾所暫時不具備供餐條件的學校，請示宣威市教育局同意後，決定暫時採用商業運作的方式為學生提供過渡營養餐。

　　趙天安説，該校曾考慮過聯合其他幾所不具備供餐條件的學校與附近的餐飲企業合作，讓企業負責每天給學校供營養餐，可一談到餐標，這些餐飲企業老闆都紛紛搖頭，有人還不無詼諧地把為學生提供營養餐比作是“海洛因的風險，幹酸菜的利潤”，大家都表示無能為力。

　　在這種情況下，雙龍街道辦事處及學校最終形成了“3月份購買食品供餐，同步籌資建設學生食堂和餐廳，4月實現食堂供餐”的方案。趙天安介紹，為此學校通過市場調查，決定牛奶選用昆明雪蘭牛奶有限公司産的200毫升純奶、酸酸乳(藍莓、草莓、原味、AD鈣)和銀鷺250毫升花生牛奶、紅棗牛奶、絲滑奶茶，麵包選用曲靖交通集團宣威糕點廠生産的墨西哥麵包、高蛋麵包和蛋清餅。“選定的生産企業均為取得QS認證的企業。”

　　據介紹，宣威市場上的糕點類産品均未進行單體包裝，為此學校要求廠方進行單體包裝，並在外包裝箱上標示生産日期，同時學校還與廠方約定，供應雙龍一小的産品須為供餐前一日生産，于供餐當日8時送至學校。

　　對於資金使用情況，趙天安表示將在月末結算後向社會公示。趙天安説，實際上該校供餐以來，每日配發食品均未達到3元，資金略有節余，但“學校食堂建成後會適當提高供餐標準，用好補助資金和節余資金”。對於家長提出的“學生吃了營養早餐後腹瀉嘔吐”的問題，趙天安予以了肯定，不過其稱出現這些症狀的學生大概只有0.5%。

　　據了解，目前該校食堂和餐廳的建設改造已投入60多萬元，工程已進尾聲，學校稱有信心在4月初開始在食堂供餐。不過，受餐廳面積限制，食堂建成後也無法將所有學生都集中到食堂用餐。“屆時，食堂供餐和購買食品兩種供餐方式將並存，各年級學生將輪流在教室和食堂食用營養餐。”

　　計算學校每天可結余1600余元

　　據了解，曲靖交通集團宣威蛋糕廠供給雙龍一小的麵包有兩種，一種是8個1袋裝，價格為6元1袋，另一種為一個單體裝，每袋價格為0.8元。記者同時還從雪蘭牛奶等廠家宣威總店了解到，每盒香草牛奶200毫升(紙盒)的價格為1.85至1.90元之間；銀鷺花生奶250毫升裝(紙盒)的價格為1.94元/盒；雪蘭好想好想酸酸乳含乳飲料(紙盒)、新希望高脂奶200毫升(紙盒)的價格均為1.50元/盒。

　　根據市場調查結果可以算一筆賬：26日當天上午，每位學生的營養餐總價格為香草牛奶(1.85至1.90元/盒)+麵包(0.75元至0.8元/個)=2.6元至2.7元之間，由此看來，當天該校開支在每位同學營養餐上的錢還結余0.3元至0.4元之間。按照該校4146名學生來算，每日結余可達1600余元。