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河南眾品倡導自然産業鏈 構建安全供應鏈體系

發佈時間:2012年03月29日 09:34 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  自古民以食為天,而食以安為先。肉食品市場的穩定和發展主要要依靠肉食品企業的發展來維持和推動。

  多年來,河南眾品公司積極倡導踐行自然産業鏈、自然好産品的價值主張,構建安全、統一、高效、協同的供應鏈體系。

  為了出産新鮮、健康的食品,眾品公司從源頭上保障食品安全。在上遊飼養環節,眾品公司利用品牌優勢,通過“六方合作”將飼料、獸藥、疫苗生産廠家和飼養場進行整合,選擇理念超前、管理先進的標準化飼養場作為“六方合作”的示範基地。在對飼養基地的管理方面,眾品公司按照無公害農産品標準,用工業化、標準化的理念加強原料基地的管理,通過“五統一”的管理模式實現對規模化飼養場的標準化管理,同時,嚴格執行標準化流程管理,加強疫病和藥殘控制。

  産品質量和技術標準是企業的核心競爭力。眾品公司從農産品種植、養殖基地源頭到加工過程,從物流配送到終端營銷,各個環節嚴格按照標準化流程進行操作,初步實現了標準、技術和體系與國際接軌。眾品集團三大類産品的設計、研發、銷售均通過了ISO9001體系認證;所有産品的生産工廠均通過了HACCP(危害分析與關鍵點控制)體系認證;生鮮肉和速凍蔬菜等産品通過了無公害農産品認證;加工廠通過了國家質檢總局的出口衛生註冊。公司ISO9001體系、HACCP體系、GMP和SSOP規程管理要素分解到供應鏈各個環節,完善在線檢測流程和品質溯源流程,從而有效保證了産品質量安全。

  冷鏈物流,全程保鮮。以冷鮮肉為例,冷鮮肉又叫冷卻肉、水鮮肉,是在嚴格執行獸醫檢疫制度的條件下,對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度在24小時內降為0-4攝氏度,並在後續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4攝氏度範圍內的生鮮肉。

  冷鮮肉食用前無需解凍,不會産生營養流失,所以不論肉質或營養,都是肉品中的佼佼者。這樣高品質的肉如果沒有安全可靠地物流運輸,一切也都是空談。眾品公司近年來一直致力於建設和運營眾品産地生鮮加工配送中心、眾品工廠冷鏈物流中心、眾品銷地冷鏈物流中心這三個中國溫控供應鏈上的核心設施,通過與第三方物流中心合作,採用行業領先的TMS運輸管理系統,GPS時刻自動監控冷庫車溫度,全程冷鏈保障,傳遞自然的健康與營養。

  河南眾品公司把控了農産品原料生産、加工、物流配送、分銷、終端等供應鏈各環節,形成了統一、安全、高效、協同的供應鏈體系,實現了從“源頭”到“餐桌”全程食品安全的系統管控,保證了産品安全、放心。

熱詞:

  • 眾品
  • 冷鏈物流
  • 供應鏈體系
  • 源頭
  • 産業鏈
  • 冷鮮肉
  • 餐桌
  • 五統一
  • 體系認證
  • 六方
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