“工信部作為食品工業的行業主管部門，今年將加強推進誠信體系建設，全國119家嬰幼兒配方乳品企業今年將全部建立誠信管理體系。”工信部消費品工業司食品處處長郭翔在“兩會議食廳——2012年兩會代表委員食品安全懇談會”上透露。

　　對於今年工信部在食品安全方面的主要工作，郭翔表示，工信部將主要做四方面工作。“一是實施發展規劃，規範行業管理。工信部同有關部門已制定7個食品工業行業規劃，還制定了乳製品、濃縮果蔬汁、葡萄酒3個行業的準入條件。對100多項食品行業標準進行制修訂。工信部連續3年，拿出200億元對工業進行技改，今年還將繼續投入。”郭翔在懇談會上透露。

　　第二，推進誠信體系建設，構建長效機制。郭翔介紹，“2008年三鹿奶粉事件以後，國務院領導批示，從立法、監管和誠信等環節加大推進力度，保證質量安全。工信部作為食品工業企業誠信工作的執行部門，建立15個部門聯席會議制度；出臺一批規章制度；開通了國家級的食品誠信網；完善了誠信的獎懲保障制度，將對一些失信企業實行黑名單管理，對優秀企業給予技改等方面的支持。在加大誠信的宣傳教育方面，2012年有兩個硬指標，一個是規模以上食品工業企業加快推進誠信體系建設工作；第二個是在全國119家嬰幼兒配方乳品企業全部建立誠信管理體系，並通過評價。”

　　第三，開展專項整治，保證質量安全。

　　第四，加強宣傳引導，提高整個行業的素質，包括加大培訓力度等。