工信部消費品工業司食品處處長郭翔攝影/中國經濟網特約記者唐衛

　　工信部消費品工業司食品處處長郭翔與全國人大代表、食品安全宣傳周形象大使敬一丹在中國經濟網電視中心錄播間交談攝影/中國經濟網特約記者唐衛

　　中國經濟網北京3月10日訊（記者王城張欣瑜）“工信部作為食品工業的行業主管部門，今年將加強推進誠信體系建設，全國119家嬰幼兒配方乳品企業今年將全部建立誠信管理體系。”工信部消費品工業司食品處處長郭翔在3月8日由中國經濟網和中國食品科學技術學會聯合舉辦的““兩會議食廳——2012年兩會代表委員食品安全懇談會”上透露。

　　對於今年工信部在食品安全方面的主要工作，郭翔表示，工信部將主要做四方面工作。“一是實施發展規劃，規範行業管理。工信部同有關部門已制定七個食品工業行業規劃，包括食品工業“十二五”規劃、糧食加工業規劃、肉類加工規劃、馬鈴薯加工規劃、葡萄酒規劃、制糖工業規劃，還制定了乳製品、濃縮果蔬汁、葡萄酒三個行業的準入條件。對100多項食品行業標準進行制修訂。“工信部連續三年，拿出200億對工業進行技改，今年還將繼續投入。”郭翔在懇談會上透露。

　　第二，推進誠信體系建設，構建長效機制。郭翔介紹，“2008年三鹿奶粉事件以後，國務院領導批示，從立法、監管和誠信等環節加大推進力度，保證質量安全。工信部作為食品工業企業誠信工作的執行部門，建立15個部門聯席會議制度；出臺一批規章制度；開通了國家級的食品誠信網；完善了誠信的獎懲保障制度，將對一些失信的企業實行黑名單管理，對優秀的企業給予技改等方面的支持。在加大誠信的宣傳教育方面，2012年有兩個硬指標，一個是規模以上食品工業企業加快推進誠信體系建設工作；第二個是在全國119家嬰幼兒配方乳品企業全部建立誠信管理體系，並通過評價。”

　　第三，開展專項整治，保證質量安全。

　　第四，加強宣傳引導，提高整個行業的素質，包括加大培訓力度等。