如果死亡的禽類可以回收，做成熟食，還可以獲得更多的收入和利潤。2011年，華英農業熟食禽畜産品平均每噸達到20877元，死亡的禽畜如果焚燒或掩埋，這部分收入也將無從談起

　　華英農業總部所在地河南潢川縣的一則公告顯示，這家中國知名禽鴨養殖加工企業確實捲入了銷售死鴨流入市場並形成“黑色産業鏈條”一事，而之前華英農業還被媒體報道污染當地水源造成大量當地群眾身體不適。

　　潢川縣政府辦日前發佈公告稱，針對近日媒體反映華英公司部分死鴨流入市場問題，潢川縣高度重視，立即成立了由畜牧、公安、食品監管等部門組成的聯合調查組，迅速進行了查處，取得初步成效。

　　經調查，媒體反映的問題是由華英種鴨二場、三場個別養殖人員違反規定，偷售死鴨造成的。目前，已對涉及偷售死鴨的兩名養殖人員給予除名和處罰，對二場、三場場長淩端國，種禽事業部總經理居為堂給予免職處理。同時，查處了崔進平經營的死鴨加工銷售黑窩點，並依法對當事人進行立案處理。

　　這已經不是“世界鴨王”華英農業第一次捲入轟動性事件。2011年，潢川縣約萬人出現過腹瀉。對於居民大面積腹瀉的原因，潢川官方認為可能是綜合性因素疊加個別因素造成，但社會輿論則將華英農業視為“罪魁禍首”，認為是該公司養殖戶排放的大量污水，導致了取水口小潢河的水質污染。華英農業對上述質疑予以否認。

　　無論是捲入“死鴨産業鏈”還是萬人腹瀉事件，都折射了禽畜養殖的高風險性和對成本的敏感。中國養殖業經過改革開放30年的發展，整體仍然呈現“散、亂、小”的狀態，社會資本不願意大量進入養殖業。

　　雙匯集團董事長萬隆此前對《第一財經日報》記者表示，養殖業有疫情風險，所以有錢的人不敢進來，怕擔這個責任；加上污水的處理成本高，養殖業糞便等污水到處亂排，但是搞規模化養殖，必須得做污水處理，成本高，影響盈利能力。

　　萬隆指出，像香港出現禽流感疫情，政府部門會對感染疫病的禽類進行捕殺，一隻補貼20~30港元，因此這些地區一旦發現疫情，撲殺馬上可以落實，避免疫情擴散，我們雞、牛、羊出現疫情，捕殺補貼落實得不好，所以撲殺不了，疫病就難以控制。而由於疫情等原因死亡的禽畜會以各種形式進入食品工業。

　　公開數據顯示，以2011年為例，華英農業每只鴨苗的平均價格為4.17元，比上一年每只增加0.41元，如果因為疫情或者疾病死亡，又沒有補貼，一隻鴨苗就造成凈損失4.17元。此外，如果死亡的禽類可以回收，做成熟食，還可以獲得更多的收入和利潤。2011年，華英農業熟食禽畜産品平均每噸達到20877元，死亡的禽畜如果焚燒或掩埋，這部分收入也將無從談起。

　　由於以上利益的誘惑，華英農業的部分工作人員有足夠的動力將死亡禽畜類産品銷售給不法商販做成肉類加工産品。

　　對於防範禽畜養殖業風險，芬蘭農林部長Sirkka-Liisa Anttila此前表示應該由政府出面對需要銷毀的産品進行補償，這樣才能切斷食品風險蔓延的途徑。