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部分餐館免費茶實為“垃圾茶” 放置期長無營養

發佈時間:2012年03月16日 09:34 | 進入復興論壇 | 來源:山東商報 | 手機看視頻


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陳茶摻在新茶裏賣,消費者很難辨認出

  業內曝料:一兩塊錢就能買一斤 沏成茶水不會被辨別

  又到一年一度春茶上市之時,批發商們鉚足了勁,備足了銀子開始收購新茶。與此同時,去年的春茶、秋茶、夏茶、冬茶也失去了市場,擺上了特價車,在剛剛上市的高價位新茶面前,擁有一定的市場。不過採訪中記者了解到,除了市面上特價的茶,還有一些因時間過長,已經失去了營養成分,上不了臺面的茶葉。數量不菲的它們並沒有被銷毀,而是在見不得光的地方繼續流通著。記者 劉靜

  第一大戶:

  零售商 用途:摻假

  “茶葉量這麼多,每年剩下百八十斤茶很正常。”採訪中,堤口路附近的一位茶葉批發商告訴記者,別説批發商,中間商、零售商手中每年剩下的茶葉更多,倉庫裏三年前的茶葉都有。據了解,食品都有保質期,屬於飲品的茶葉除了發酵類等熟茶的系列品種,不僅有保質期,儲存條件也有嚴格要求。在濟南茶葉批發市場,批發商店裏最常見的就是大號冰櫃似的儲存設備。

  不過,對於過了氣候的隔年茶來説,待遇就沒有這麼好了,成箱堆放在倉庫中,不過它們依然有用武之地。首先會在第二年新茶上市初期特價走貨,新茶大量上市後,隔年茶也就失去了市場,被打上陳茶的標誌低價出售。

  不過對於市面上銷售的茶葉,一位做了十多年茶生意的中間商意味深長的説道,陳茶無處不在,“十斤茶葉裏摻上四五斤陳茶,消費者是很難辨認出來的,但這種摻假可以讓經銷商利潤達到200%到300%。”

  第二大戶:

  小餐館 用途:免費茶

  去小餐館或酒店就餐你有沒有這樣的經歷:剛剛就坐,服務員遞上菜單的同時,已經沏上一壺免費的茶水。但天下沒有免費的午餐,這免費茶水的利潤從哪來?採訪中有業內人士曝料,不僅免費茶水,甚至一些收費茶水,都是拿不出臺面的陳茶,而這裡的陳茶,比摻假用的陳茶還要陳,一般放置期在兩年以上。

  “一兩元一斤的價格對小餐館來説沒有任何負擔。”採訪中,一位茶葉批發商坦言道,天下沒有白吃的午餐,當然也沒有白喝的茶水,像兩年以上的茶葉,外觀一眼就可以辨認出來,根本無法在市面上流通,不過對於餐館、酒店來説,反正是沏成茶水,不會被辨別出來,“我們店就經常有開餐館的人來要這些茶。”

  第三大戶:

  枕頭加工廠 用途:加工枕頭

  隨著保健理念的深入人心,市面上打著保健旗號的枕頭越來越多,放眼看去五花八門,其中打著能夠改善睡眠、利於健康的茶葉枕頭銷量不錯。售價從幾十元到上百元不等,如果要問枕頭裏裝的是什麼茶葉,銷售人員多會告訴你,上等的好茶葉。那麼看看這些所謂的上等好茶來自哪吧。

  採訪中,記者聯絡到了一位茶枕加工廠經銷商。對於好茶的説法,該經銷商告訴記者, “什麼好茶?就是市場上不要的茶葉。”據介紹,他們的加工廠就開在茶廠周圍,每年收茶的時候會有大量不合格的新茶,同時也有剩下大量淘汰的陳茶,用料就是這些賣不出去的茶葉。

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