昨日多家媒體報道，美國消費者健康維護組織公共利益科學中心（CSPI）週一發佈聲明，可口可樂和百事公司生産的蘇打飲料中存在高含量的“4－甲基咪唑”，有可能給人體帶來致癌風險。這一消息使得兩大可樂陷入“致癌門”。

　　美消費者組織：兩大可樂含有致癌物

　　CSPI在5日發表的聲明中稱，如果“4-甲基咪唑”的濃度達到一定程度，有可能對人體的神經系統造成損傷，或者導致腫瘤的産生。據其實驗室檢測，每聽百事可樂含有145至153微克4－甲基咪唑，每聽可口可樂則含有132微克，其他幾種可樂産品也含有100微克以上的4－甲基咪唑。

　　根據美國加利福尼亞州的食品安全法規，它被列為致癌物質，每份食品或飲料如含有29微克以上就必須帶有警告性標識。

　　目前，可口可樂在中國軟飲料市場所佔份額約為16.8%，百事可樂以5.5%居於第二。

　　可口可樂公司：産品在安全範圍內

　　華西都市報記者昨日試圖連線可口可樂中國公司，但對方一直無應答。不過，可口可樂公司在官網上發表聲明回應説，歐洲食品安全委員會（EFSA）通過嚴謹的科學實驗，證明了“4-甲基咪唑”是安全的，不會對公眾健康造成影響。“CSPI對人類健康和癌症的推斷完全沒有依據”。

　　對於“4－甲基咪唑”是否致癌，可口可樂表示，該物質存在於大量的食品和飲品中，“一個人要在連續70年內每天喝2900聽可口可樂才能達到該實驗中白鼠的攝入量”。

　　記者試圖聯絡百事可樂中國公司和成都公司負責人，截至記者發稿，對方均未就此事做出任何回應，百事可樂公司也未發表任何公開聲明。

　　美國食品和藥物管理局發言人道格拉斯卡拉斯昨日也表示，只有當一個人一天內喝下1000多罐可樂時，才能引發與CSPI所稱的致癌風險。

　　美國飲料協會昨天也發表聲明，儘管加利福尼亞州已將4-甲基咪唑加入致癌物質名單，但並無任何研究顯示這種物質能導致人類患上癌症。

　　專家觀點

　　微量攝入不必驚慌

　　當聽説可口可樂裏有高含量的致癌物以後，成都市民董小姐非常擔心：“我幾乎每天都要喝可樂，我不知道是不是該去醫院做一個檢查。”

　　4－甲基咪唑真能致癌？華西都市報記者諮詢了西南大學食品安全學院教授劉文宗。

　　他説，該物質屬於人工合成色素，一般情況下，人工合成色素都會致癌，尤其人工生産的飲料，“人們過分注重於口感，而忽視了安全。”

　　而華西醫院腫瘤中心副主任醫師劉繼彥在接受華西都市報記者採訪時表示，長期大量飲用可口可樂和百事可樂的人可以考慮去醫院做一個檢查，而其他人則沒有這個必要。他表示，這種攝入應該是微量的，沒必要太驚慌。