春天已經來臨，氣溫在逐漸回升的同時也會出現氣溫突然偏低的天氣現象，這種現象就叫做倒春寒。近日，倒春寒帶來的陰冷天氣讓很多人都穿上了厚厚的衣物，但仍然難抵寒冷。其實，巧吃食物也可以幫你保暖禦寒。　

　　富含維生素的食物

　　低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力；B族維生素有利於正常代謝；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力；維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡。

　　因此，飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物；粗雜糧等富含B族維生素的食物；新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物；葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆製品等富含維生素E的食物。

　　富含礦物質的食物

　　怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等，可將它們與肉類禦寒食物一起食用。

　　此外，還可多吃點牛奶、牡蠣、蝦等富含鈣的食物，對增強人體的抗寒能力也大有裨益。

　　富含碘的食物

　　碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而産生熱能，抵禦寒冷。如果體內長期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的禦寒能力也會降低。

　　因此，可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

　　富含鐵的食物

　　鐵是參與造血的重要原料，血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任。

　　要把蛋白質、碳水化合物和脂肪變成熱量，就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。如果機體缺鐵，就容易患缺鐵性貧血；而缺少運輸氧的“工具”，最終的結果就是産熱不夠，容易感到寒冷。

　　所以，怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對寒冷的抵抗力。