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2月27日，國家食品安全風險評估中心發佈評估報告稱，符合我國相關國家標準的不銹鋼製品，其錳的遷移水平不會造成健康損害，更不會引起帕金森病。
此前，有媒體報道稱，一些不銹鋼炊具錳含量超高可能對消費者健康造成不良影響，引起公眾的關注和恐慌，並引發蘇泊爾等炊具生産商的股票價格下跌。
國家食品安全風險評估中心對包括蘇泊爾相關産品在內的近40件樣品進行了檢測。檢測結果表明：平均錳遷移量為每公斤食物0.35毫克，不銹鋼炊具析出的錳，加上人體每日通過膳食、飲用水攝入的錳，遠未達到人體每天最大耐受量10毫克的水平。
專家介紹，目前還未在臨床上發現過普通居民因飲食攝入錳引起不良反應的病例，也未見因使用不銹鋼製品導致錳過量、錳中毒的案例。(文良)
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