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過去的幾年裏,中國作為全球第二大經濟體,已經躍升為世界上最重要的葡萄酒市場之一。數據顯示,自2006年以來,中國葡萄酒市場的年增長率超過20%,2011年銷費量接近16億箱,躋身世界第五大葡萄酒消費國。專家預計,這一數字在2014年之前有望翻倍。
葡萄酒的悄悄“篡位”
隨著國內越來越多的中産階級興起,以及與西方國家文化交流的增多,中國人對西方傳統有了更深層次的了解,根植于著西方的葡萄酒文化也逐漸影響著國人的生活習慣,以往出現在商務場合和夜場渠道等特殊領域的葡萄酒正逐步向大眾消費者的日常餐桌過度。統計顯示,2011年1-11月,中國葡萄酒的進口量為3.25億升,同比增長30.9%;進口金額達12.65億美元,同比增長88.3%。葡萄酒正一步一步搶佔著白酒和啤酒的地盤,並與之分庭抗禮。
葡萄酒文化的滲入,甚至已經反過來影響著白酒的消費。在投資收藏方面,對高端白酒的投資收藏甚至源於葡萄酒的收藏熱,葡萄酒一直是酒類收藏中的熱門品種,而白酒甚少涉及收藏。直到2010年,白酒價格頻頻上調,投資價值看漲,這才開始成為眾多收藏家爭相追捧的收藏品。
國産品牌能否異軍突起
面對中國葡萄酒行業的高速增長,國際葡萄酒與烈酒研究機構(IWSR)2011-2016年的預測報告顯示,未來5年,亞太地區將會成為酒精飲料增長最快的地區,其中,中國的增長率將達到63.2%,成為全球酒類消費增長的引擎。然而,在如此巨大的市場面前,進口葡萄酒卻因為造假門事件而舉步維艱,這無異於給發展受限的國産品牌帶來了一線生機。
調查數據顯示,2011年末,我國葡萄酒工業企業已達178 家,行業總資産達320.5億元,同比增長13.52 %。中商情報網數據顯示:2011年,我國規模以上葡萄酒工業企業實現主營業務收入達384.6億元,同比增長21.14 %;實現利潤總額達50.7億元,同比增長13.96 %。2011年,中國葡萄酒行業總産量達115.7 萬千升,同比增長13.0%。
國産品牌之所以能夠迅猛發展,主要得益於國産酒莊酒的成熟。現今,國産葡萄酒的競爭已經變為了原料的競爭,由於新疆盛産優質葡萄,不少葡萄酒生産企業都將目光轉向新疆,紛紛在新疆投資建設葡萄酒基地。而像鄉都酒業這樣的新疆本土企業,則因為富有遠見,早已在新疆打下了堅實的基礎。經過十年的發展,鄉都酒業已經在天山南麓霍拉山下的新疆巴州焉耆盆地七個星鎮,擁有了面積達3萬畝(我國最大)的自有連片葡萄園。當地適宜的自然環境賦予了鄉都優質的葡萄原料,加上隨身隨性的種植方式和釀造技藝,使得鄉都的葡萄酒能夠躋身於高端葡萄酒的行列。如今,鄉都酒業還計劃在此基礎上繼續發展,並將優質的葡萄酒推廣到全國各地。
目前,儘管國內葡萄酒行業市場份額處於整體上升趨勢,但魚龍混雜,市場缺乏足夠的監管,國內企業依然承受著巨大的衝擊與壓力。儘管如此,我們有理由相信,國內企業由於其紮實的“內功”,加上消費者的日趨信賴及追捧,一定會走出一條中國特色的葡萄酒崛起之路。