人民網日前針對“食品安全”展開網絡調查。調查結果顯示，高達62%的網民因不知道到哪投訴，遇到了問題食品最終選擇忍耐，只有35%的網友表示投訴。（2月27日人民網）

　　不斷出現這樣的情況，新聞媒體發現食品安全問題之後，向有關部門反映，卻遭遇各部門之間相互推諉，找不到監管主體。負責輿論監督的新聞媒體尚且投訴無門，普通消費者的處境和遭遇可想而知。之前有消息説國家體操隊為征戰奧運，禁止隊員在外就餐，這是為了防止運動員的飲食中含有違禁成分的藥物，在興奮劑檢測方面出現問題。國家運動隊尚且如此，遑論普通消費者呢？換個角度講，運動隊因為誤服含有違禁藥物的食品，在興奮劑檢測上遭遇尷尬，反倒成了發現食品安全問題的渠道，普通消費者沒有這種興奮劑檢測的“待遇”，可能長期服用含有各種違禁成分的食品，也無從知道，是不是另一種更深重的悲哀呢？

　　發現問題難，發現問題反映問題同樣難，這是解決食品安全問題的兩大瓶頸。多年以來，各種各樣的食品安全問題，往往都先是被媒體調查發現，才為消費者所知；消費者遭遇食品安全問題，最明確的反映渠道也往往是新聞媒體。最近一年來，前一種情況有所改善，很多食品安全問題往往是對食品安全負有責任的相關部門，尤其是工商部門在自己的工作中發現並通報的，這也從一個側面反映出我國對於食品安全監管力度的加強和工作主動性的改善，以及在食品安全工作中公開性的增強，和對於公眾負責任的表現。就食品安全問題，在相關部門和公眾之間，自上而下的公開渠道有所改善，但是自下而上的反映渠道還沒有真正建立起來。前不久，有的網站向網民詳細介紹了遇到什麼樣的食品問題，在哪個環節遇到問題，該向哪個具體的部門投訴，列出的部門有農業部門、商務部門、衛生部門、工商部門、質檢部門、食品藥品監督部門。這樣看來，投訴也是一門學問，有了問題想投訴還得成為“投訴專家”，這和要保證食品安全需要每個人成為食品專家、化學專家一樣荒唐。換句話説，公眾發現或遭遇食品安全問題投訴無門或不知道到哪投訴、如何投訴，既是食品安全監管環節過多、九龍治水的一種反映；同時，相關部門對於食品安全問題不能及時獲得信息，又加大了監管的難度。

　　這個問題我們正在解決。2010年2月6日，我國首次特別設立了食品安全工作高層次議事協調機構國務院食品安全委員會，成員包括國務院29個部委中的15個。2011年10月27日，又在衛生部成立食品安全工作領導小組。各地也建立了相應的機構。現在需要做的就是，將這種統一協調的監管職能和輿論監督、公共監督打通，建立一個統一的投訴反映渠道。這既是對廣大公眾的權益負責，也是建立食品安全監管體系必不可少的群眾基礎。