新華網青島２月１７日電（記者 蘇萬明）記者１７日從青島市商務局獲悉，２０１２年青島市將在全部市級生豬定點屠宰企業、市區市場等，建成並運行肉類蔬菜流通追溯體系，保證百姓餐桌安全。

　　根據青島市商務、工商等相關部門的項目安排，２０１２年，青島市在全部市級生豬定點屠宰企業，市區大型農産品批發市場、標準化農貿市場、大中型生鮮超市，以及市區重點“放心肉”專賣店、“陽光食品工程”集團消費單位等３５０家單位，建成運行肉菜流通追溯管理系統。

　　屆時，青島市將實現市區肉類、蔬菜流通的全程追溯管理，提高青島市肉菜經營産銷流通、質量保障和市場運行監測現代化水平，保障消費安全和市場平穩。

　　另據了解，青島市食品安全檢測體系目前也在推進當中，屆時將實現統一計劃編制、統一判別預警、統一信息發佈、集中樣本採分、集中信息管理、集中風險管理等，進一步擴大食品安全檢測範圍、品種和頻次，增強檢測效能和風險防控能力，提升食品安全科學監管水平。