廣州工商公佈去年學校周邊小食品抽檢結果

　　昨日，廣州市工商局公佈2011年學校周邊小食品抽檢結果。抽檢顯示，即食類非發酵性豆製品合格率僅50%。廣州市工商局提醒，新學期開學在即，學生要謹慎購買和食用顏色過黃過艷的即食類小食品。

　　據介紹，此次共計抽取樣品234批次，合格213批次，批次合格率為91%。其中，合格率最低的是非發酵性豆製品(即食類)，抽查20批次，不合格10批次，合格率僅50%。其它抽檢的炒貨食品及堅果製品、方便麵、熟肉製品、魷魚絲、餅乾、醬腌菜、膨化食品、糖果和巧克力製品等質量良好，批次合格率均為100%。

　　據了解，不少産品被抽檢出含有胭脂紅、檸檬黃、日落黃和莧菜紅等食品合成著色劑。這些合成著色劑沒有營養成分，在生産過程中容易帶入其他污染物，人體吸收多了會影響身體健康。同時，生産商違規添加的糖精鈉，除了能在味覺上引起甜的感覺外，也對人體沒有任何營養價值。相反，食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，使食欲減退。