國家統計局數據顯示，2012年1月份，食品價格同比上漲10.5%，影響居民消費價格總水平同比上漲約3.29個百分點

　　其中，糧食價格上漲6.1%，影響居民消費價格總水平上漲約0.17個百分點；肉禽及其製品價格上漲18.7%，影響居民消費價格總水平上漲約1.28個百分點(豬肉價格上漲25%，影響居民消費價格總水平上漲約0.75個百分點)；蛋價格下降2.0%，影響居民消費價格總水平下降約0.02個百分點；水産品價格上漲13.2%，影響居民消費價格總水平上漲約0.31個百分點；鮮菜價格上漲23.0%，影響居民消費價格總水平上漲約0.67個百分點；鮮果價格上漲2.3%，影響居民消費價格總水平上漲約0.05個百分點；油脂價格上漲6.1%，影響居民消費價格總水平上漲約0.07個百分點。國家統計局公佈，2012年1月份，全國工業生産者出廠價格同比上漲0.7%，環比下降0.1%工業生産者購進價格同比上漲2.0%，環比下降0.3%

　　工業生産者出廠價格中，生産資料價格同比上漲0.3%，其中，採掘工業價格上漲6.1%，原料工業價格上漲1.7%，加工工業價格下降0.9%生活資料價格上漲2.1%，其中，食品價格上漲3.5%，衣著價格上漲3.1 %，一般日用品價格上漲1.6%，耐用消費品價格下降0.2%

　　工業生産者購進價格中，黑色金屬材料類價格同比下降1.1%，有色金屬材料類價格下降2.5%，燃料動力類價格上漲6.6%，農副産品類價格上漲3.9%，紡織原料類價格上漲2.6% ，建築材料及非金屬類價格上漲2.5%

　　工業生産者出廠價格中，生産資料價格環比下降0.1%，其中，採掘工業價格下降0.8%，原料工業價格上漲0.2%，加工工業價格下降0.2%生活資料價格上漲0.1%，其中，食品價格上漲0.2%，衣著價格上漲0.1 %，一般日用品價格持平，耐用消費品價格上漲0.2%

　　市場原預期1月PPI按年升幅為0.8%12月PPI按年升幅為1.7%。