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超市啤酒等不到臨界期:小超市進貨少大超市查得勤

發佈時間:2012年02月06日 16:06 | 進入復興論壇 | 來源:北京晚報 | 手機看視頻


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  小超市進貨量少 大超市查得勤

  臨界食品的消息一齣,消費者極為關注。商家對於這一消息又是怎麼應對的?今天上午,本報記者走訪了一些商家。在走訪的過程中,一聽保質期為一年的啤酒成為觀察的樣本。根據規定,保質期為一年的食品在保質期前45天就為臨界食品。

  生産時間長則“買一加一”

  今天上午,在一家超市通州店的啤酒區,記者進行了一番調查。記者發現,諸如青島、燕京、百威等品牌啤酒由於暢銷,生産日期多為2012年1月份的,稍微時間長一點的則為2011年10月份或者11月份的。産自廣東肇慶的藍力純爽啤酒生産日期為2011年3月29日的,由於生産時間有點長了,該産品正在進行“買一加一”促銷活動。不過記者算了一下,這聽時間較長的産品還不算臨界食品,距離臨界還有七八天的時間。

  記者向啤酒區工作人員詢問,這藍力啤酒還有七八天就到臨界區了,到時怎麼辦?工作人員表示,這幾天他們總在媒體上看到臨界食品專區的消息,不過暫時他們店還沒這個區域的商品,“按照以前的做法,快過期了,我們一般就下架了。”記者問,距離保質期之前多少天下架?該工作人員表示,以前是30天,現在不知道什麼規定。

  小超市:

  離保質期到期三個月就退貨

  在通州果園一家便利超市,工作人員對臨界食品的消息也很是靈通。一聽記者詢問此事,她就解釋:“這都是大超市的事兒吧,我們進貨特別少,一般能賣多少就進多少貨,很少有快臨界的。”記者在這家便利超市的啤酒區看到,多數品牌的啤酒産品大多是去年9月份到11月份之間生産的。該便利店工作人員介紹説,其實他們在進貨的時候就跟批發商説好了,距離保質期到期還有三個月,他們就可以免費退給批發商,“批發商怎麼處理,我們就不知道了。”

  大超市:

  專人定期檢查是否臨界

  今天上午,在海淀區四通橋東的超市發超市內,記者並未看到臨界食品銷售專區,通過向超市發工作人員證實,目前確實未設置臨界食品銷售區。工作人員稱,超市發春節前設有臨界食品銷售區,年後取消了該區域,因為超市客流量比較大,走貨速度快,往往還沒有到臨界期,食品就已經銷售出去。

  記者在啤酒陳列架前觀察,各種啤酒距離臨界期大多還有幾個月時間,部分品牌啤酒剛剛上架沒多久。記者向工作人員詢問,如果有啤酒進入了臨界期,還未賣出該如何處理。工作人員則表示,啤酒尚未進入臨界期時,超市就會對産品進行促銷,所以遠未到臨界期食品就已經銷售完畢。“這麼多食品,會不會出現有些食品進入了臨界期,但是工作人員發現不了的情況?”面對記者的提問,工作人員稱“會有專人定期負責檢查,並且有專門的記錄,一般都能夠立即發現。消費者和超市進貨方同樣關注生産日期,進貨都選距離生産日期比較近的食品。” (記者于建 實習生謝銀星)

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