隨著元宵節的到來，節日市場持續升溫，各大超市早在醒目位置擺起了“湯圓陣”。記者調查發現，今年的湯圓賣價比往年高了許多，一些高端湯圓的價格更是不菲。

　　從端午節的天價粽子，到中秋節的豪華月餅，再到現在的高端湯圓，許多顧客充滿疑惑：傳統節日食品價格如此之高，是誰把傳統節日異化成了“吃奢侈”的節日？

　　湯圓價格一種比一種高

　　在武昌某超市裏，不少新口味湯圓讓消費者過足了眼癮。當然，這些創新湯圓價格要比傳統湯圓高不少，每500克售價在15元至25元不等，相當於普通湯圓價格的兩三倍。

　　但是，這並不是最貴的。記者在元祖食品專賣店看到，一款名為酷元宵的即食免煮湯圓，售價48元。8顆乒乓球大小的湯圓，平均一顆售價6元。還有更貴的。8顆湯圓、1條芝麻酥和2盒糕點組成的圓滿禮盒要221元，一款8寸大小的團圓兔湯圓售價高達160元。

　　一位業內人士向記者透露，湯圓的成本價其實很低，其終端零售價比成本價一般要高150%到200%，這樣就可以保證至少50%的毛利潤。但是，若成本價與零售價的差價率達到300%甚至更多，那就説明湯圓售價嚴重偏高。“這些所謂的高端湯圓就屬於嚴重偏高。”

　　高價食品誰來消費？

　　近些年，傳統的節日食品被過度包裝，進行概念性炒作，使得傳統節日變了味。

　　“買這種湯圓的人實際上自己不吃，都是用來送禮，走人情。”正在選購湯圓禮盒的張偉説，自己消費不起一兩百塊錢的湯圓，但為了送單位領導，只能咬咬牙了。

　　銷售人員小王告訴記者，高端湯圓的産品定位是“中高檔商務禮品”。購買的人有單位團體，也有個人。單位購買多半是用於送給往來客戶或各類領導，加強感情聯絡；至於個人，多半也是用於送禮，疏通關係。

　　武漢市民李傑認為，天價節日食品的消費群體不可能是普通老百姓，大多數是用於走親訪友，甚至送禮行賄，以達到某種“交易”。“只要市場有需求，豪華月餅、粽子和湯圓將無法杜絕。”

　　如何還傳統節日給百姓？

　　華中科技大學韓東屏教授認為，“隨著對名煙、名酒、購物卡等傳統‘行賄’禮品的限制越來越嚴，禮品種類也逐漸減少，高價節日食品就成了一種替代品。商家正是瞄準了這一時機，偏離正常價格的湯圓、月餅以及粽子才層出不窮。”

　　武漢理工大學龍炳煌教授説，湯圓、粽子和月餅，這些民俗食品體現的是一種文化傳統和百姓生活味道。但它一旦和“豪華”等字眼聯絡起來，再冠之以商業包裝和炒作的噱頭，就背離了其傳承歷史文化的本意。

　　武漢市工商局負責人王眠説，由於“標準”不是法律法規，對於違反標準的行為鑒定起來比較困難，而且執法難度較大。他建議儘快出臺類似于“商品包裝監管條例”等法規，“讓過度包裝不光停留在標準和宣傳上，而要落實在法律上，並加大打擊，才能有效遏制下一個豪華食品的出現。”(新華社記者 徐海波)