麥當勞回應“粉紅肉渣”事件稱使用100%純牛肉_經濟臺

　　美國麥當勞日前對外宣佈，在美國停止使用一種被稱為粉紅肉渣的原料來製作漢堡肉餅。消息一齣，不少國內對麥當勞牛肉原料漢堡情有獨鍾的“M粉”顯得有些恐慌。

　　據了解，本次涉及的“粉紅肉渣”，是指肉品加工中剩餘牛肉攪成的肉泥。肉品中含有很多牛頭、牛皮等含菌成分，要經過消毒以後才能烹製成漢堡肉餅。

　　相關媒體報道，在英國，由粉紅肉渣製成的食物，是不允許被人類食用的。但是在美國食用經過消毒後粉紅肉渣製作的食物，是合法的。美國麥當勞公司對此表示，實際上在2011年8月份就已經停止使用由粉紅肉渣製成的漢堡肉餅。

　　對此，浙江麥當勞餐廳食品有限公司的相關負責人回應，“食品安全始終是麥當勞的重中之重，麥當勞在中國的各類牛肉漢堡中都使用100%的純牛肉，並且從未使用過牛肉渣，消費者可以放心食用。”（記者祝瑤）

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