據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，２月１日，蔬菜價格以降為主；肉類、禽蛋、水産品價格下降；水果、成品糧價格穩中有降；食用油價格微幅波動；塑袋裝純牛奶價格上漲。

　　普通鮮雞蛋、白條雞價格分別下降０．６％、０．５％；豬五花肉、豬後臀尖肉價格分別下降０．３％、０．２％；帶骨鮮羊肉、牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉價格分別下降０．３％、０．３％、０．２％、０．１％。

　　監測數據顯示，２０１１年５月份以來，全國羊肉價格整體呈上漲走勢，２０１２年春節前漲速加快，近日價格出現明顯回落。與１月２７日相比，２月１日，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別下降１．１％、１．４％。分地區來看，約八成省區市羊肉價格下降，江蘇、四川、廣西降幅居前，分別為５．６％、３．８％、２．３％。目前，全國羊肉價格仍明顯高於２０１１年同期，２月１日，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格同比分別上漲１７．６％、１６．８％。（記者 譚謨曉）