維也納就好像是一段舒緩、華麗的旋律有幸聽過之後，便會在腦海裏揮之不去；維也納是一個充滿靈性的城市在這裡明明還是能感覺到大師們的存在；維也納是一片生來就有著藝術氣質的土地它不斷孕育著新藝術作品的誕生；維也納人詩一般藝術式的生活令人艷羨，而這一切需要我們慢慢品味。

維也納的咖啡哲

　　“維也納有自己的一套咖啡哲學。”維也納大學的哲學教授沃納爾説：“1820年到1848年，維也納的文學風氣達到了頂峰，也許和法國大革命有關係，那個時候人們沒地方交談，就開始在咖啡館裏交談，所以，維也納咖啡館最早是人們交談的一個空間。到了20世紀初，戰亂不斷，文人和知識分子就開始把咖啡館做為議論政治的‘客廳’。後來，藝術家、作家也將咖啡館做為創作的場所，當時受到巴黎的影響，咖啡館是知識分子的領地，咖啡是貴族飲品。如今，年輕人把喝咖啡做為一種時尚，所以當下維也納咖啡館就劃分出了不同流派，不同職業的人選擇的咖啡館不一樣，喝的咖啡也不同，他們每個人都有自己的咖啡。”

　　中央咖啡館(Caf Central)是1876年由當時地位顯赫的費爾斯公爵的宮殿改建成的古老的咖啡館(地址：A-1010 Wien /herrengasse 電話：+43 01 5333 76426)。它是維也納傳統咖啡館的象徵。這家咖啡館如今仍然保留著舊時的風貌，高大的哥特式內部挑空、穿著體面的服務生，一切都還依然顯示著貴族風範。在中央咖啡館的進門處有皮特艾丁伯格——19世紀奧地利著名“咖啡館詩人”的雕像。之所以人們稱他為咖啡館詩人，實在是因為他“不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。” 其實，追尋到訪過中央咖啡館的客人名單，就像翻閱一部歐洲近代史：詩人、作家最愛在這裡出沒，列寧與托洛斯基更經常在這裡討論政治。

　　哲學家咖啡館(Caf Korb)曾經是著名心理學家弗洛伊德經常光顧的咖啡館(地址：Brandstatte 9 Vienna 電話：+43015337215)。它就坐落在市中心的一個街角處，看上去並不起眼。但每天下午，這裡都聚集著維也納的作家和哲學家們，就連在咖啡館裏工作的服務生也都很有來歷，可別小看他們，由於出沒在這裡的客人大都出身貴族，所以時間久了，他們對於貴族們的家務事以及相關哲學、政治的各種言論都瞭如指掌。咖啡館的地下一層更有一個“密室”，那裏是哲學家們探討問題的所在，“密室”裏除了有老式的壁爐之外，還保留了兩條保齡球道，充滿了神秘色彩。如今，咖啡館每週都有哲學講堂，所以，這家咖啡館是名副其實的哲學家咖啡館，在這裡你能看到維也納的另一面。

　　斯班咖啡館(Caf Sperl)(地址：Gumpendorfer Strasse 11 電話：+43015864158)與它在1880年開張時的樣子幾乎一摸一樣，裏面瀰漫著100多年前的味道，是懷舊的極好地方，如今它也是維也納政府的文物保護場所。斯班咖啡館是由當時兩位知名的建築師高斯(Gross)和傑林納克(Jelinek)所設計，整個空間好像是紳士們的會客廳，從屋頂垂下來的水晶吊燈也是特別為這裡定制的，華麗、高貴。走進斯班咖啡館，坐在暗紅色古董沙發上環顧四週，你會發現這裡的客人在著裝上都一絲不茍，這也是維也納傳統咖啡館和新咖啡館的一點不同，人們仍舊保持著貴族的姿態，點上一杯咖啡，看報紙或是書。