相關資料顯示，中國最近剛剛取代在傳統上佔據主力地位的德國和英國，成為波爾多葡萄酒最大的出口目的地。鋻於該國的大眾葡萄酒消費歷史還不長，這一轉變就顯得尤為值得關注。

　　進口葡萄酒在中國熱賣

　　過去的幾年裏，中國作為全球第二大經濟體，已經一躍成為世界上最重要的葡萄酒市場，不僅擁有巨大的增長潛力，更蘊藏著豐厚的盈利空間。從量上來看，中國目前是第七大葡萄酒消費國，2011年預計銷售量達16億瓶。相對而言，美國和法國作為世界上第一大和第二大葡萄酒消費國，預計銷售量分別為40億和39億瓶。自2006年以來，中國葡萄酒市場的年增長率超過20%。專家預計，這一數字在2014年之前有望翻倍，使中國成為全球第六大葡萄酒消費市場。

　　2010年，進口葡萄酒佔整體銷售量的20%以上，是2005年的4倍。中國加入世界貿易組織之後，關稅的降低是促成這一增長的因素之一。目前，至少有2000萬成人偶爾飲用進口葡萄酒。而據估計，有能力購買進口葡萄酒的潛在人群超過2億。前一個數字僅佔後者的很小一部分。由此可見，進口葡萄酒的未來似乎無限光明。

　　“政府將葡萄酒作為白酒等烈性酒的替代品j進行推廣，加上進口稅的降低和消費者購買力的提高，都推動了進口葡萄酒的銷售增長。”江蘇赫柏灣酒業有限公司總裁鄭寧説。

　　農曆新年和中秋佔全年銷量的60%

　　調查數據還顯示，葡萄酒消費依然圍繞休閒娛樂和送禮這兩大主題。兩個主要節日中國農曆新年和中秋佔葡萄酒全年銷售量的60%左右。

　　在赫柏灣新街口專賣店購物的一位顧客所説：“我對葡萄酒並不是很熟悉，但我知道它是送禮佳品。”

　　鄭寧認為，消費者對購買的主要興趣在於它傳達了一種恰到好處的尊榮、地位和敬意，而這些都是中國文化的重要組成部分。而美食和葡萄酒的搭配卻依然是一個尚處於發展階段的概念，特別是考慮到中國人餐飲文化中以家庭為主的風俗習慣。

　　調研顯示，儘管中國葡萄酒市場發展迅猛，但成熟度依然不高。顧客的偏好在很大程度上受到廣告的影響，頂級製造商通過廣泛開展市場營銷來積累品牌認知度。這種以品牌為導向的氛圍缺乏對口味偏好的強調，也因此影響到了進口葡萄酒市場。無論品牌和年份如何，波爾多和勃艮第葡萄酒在中國消費者中的認知度最高。