日前，廣東省工商部門檢出五糧液旗下一款産品酒精度等指標不及格，並認為主要原因是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水平較低。五糧液方面昨日解釋，有關産品是按照當時的舊國標生産的，經長期存放會出現水解現象。這起風波還引發業內另一關注點：五糧液高層對旗下“子孫”品牌掌控程度到底有多高。

　　針對沸沸颺颺的五糧液旗下産品上黑榜事件，在經過近一週的自查後，昨日五糧液方面終於首度正面回應事件。五糧液方面指出，“自園春（特釀）” 酒是五糧液公司1998年出廠的産品，現已停産。對於被廣東省工商部門檢出酒精度等指標不及格問題，五糧液方面解釋有關産品是按照當時的舊國標生産的，經過長期存放會出現水解現象。

　　産品據老國標生産

　　昨日，五糧液集團公司、中國釀酒工業協會、全國食品發酵標準化中心、國家食品質量監督檢驗中心、中國食品工業發酵研究院共同發出了説明。這份説明表示，“自園春（特釀）” 酒是五糧液公司 1998年出廠的一款産品，不是 “五糧液”，五糧液公司于 2000年已不再生産和出廠“自園春（特釀）”産品，被抽檢的經銷商處此産品僅現存4 瓶。

　　廣東省工商行政管理部門檢測的“自園春”産品是1998年生産出廠的低度白酒，該産品執行GB 11859.1-89 版低度濃香型白酒標準。

　　“由於低度白酒經長期存放會出現水解現象，會對酒精度、總酯、總酸類指標産生影響，但不涉及食品安全問題。特別是該産品貨架期長達十多年，期間各種影響酒體質量變化的因素無法有效追溯，因此，科學判定應慎重。”説明指出。

　　據廣東省工商局網站早前，宜賓五糧液股份有限公司生産、陽春市悅隆煙酒行經銷的自園春酒(特釀)(生産日期：1998-11-17，規格型號：500ml／瓶39%vol)被檢出酒精度、總酯不合格。

　　此前，廣東省工商局分析，酒精度偏高或偏低的主要原因是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企業為了降低成本，賺取更大的利潤，故意標高酒精度，以提高銷售價格，欺騙消費者。

　　新老國標規定不同

　　昨日，記者翻看了説明所引用的白酒標準，是1989年11月經過批准並在1990年9月1日起正式實施的。當中對酒精度的規定只有“優級”一個級別，標準是“35.0-39.0%（V／V）”。這和新國標（GBT 10781.1-2006 濃香型白酒）規定的有明顯的區別，在新國標中，高度酒、低度酒的酒精度分別作出了明確，為41%~68%、25%~40%。

　　焦點

　　五糧液對“子孫”品牌掌控力度有多大

　　記者了解到，這起由14年前産品引起的質量風波事件引發出業內的另一個關注點是，一手開創貼牌酒模式的五糧液高層到底對旗下子品牌、孫品牌掌握程度有多高。在接受本報查詢時，五糧液的一位聯絡人表示儘管五糧液曾大量開發貼牌産品，但他一口否認會存在對品牌都數不來這樣的“烏龍”。

　　針對貼牌模式，五糧液進行過改革。據中投證券的一份研究報告，2003年後五糧液開始精簡品牌，優化産品組合，即樹立五糧液1 個國際性品牌，9 個全國性品牌，8個區域性強勢品牌，逐步砍掉銷量不佳的開發品牌。

　　中投證券表示，鋻於這個體系依舊龐大，五糧液其後再出招“減負”，確立重點打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、尖莊等幾種産品。據悉，2010年五糧液品牌佔銷售收入約70%，剩下的30%收入由其他品牌貢獻。

　　受益於9月初提高出廠價，五糧液本週的業績快報顯示，2011年歸屬上市公司股東凈利潤為61.92億元，同比增長40.9%。昨日該股收報30.56元或漲1.13%。