羊城晚報訊 記者譚超、通訊員岳志軒報道：18日，廣東省質監局公佈去年下半年茶葉、糕點等六種食品生産環節專項抽檢情況。24批次茶葉稀土超標問題嚴重，6批次糕點超標準或超範圍使用食品添加劑，多批次肉製品、水産加工品微生物指標和酸價不合格。

　　茶葉：稀土含量超標

　　據介紹，本次抽查了200批次茶葉，發現25批次內在質量不合格，其中24批次茶葉稀土含量不符合要求。汕頭潮南區輝馨茶廠生産的輝馨牌烏龍茶（規格型號：250克/包，生産日期：2011-08-08）實測值為8.8，而標準值為不超過2.0，超標近四倍。茶葉中稀土總量較大主要是土壤的稀土污染和施肥所致。專家表示，不合理使用稀土，會造成茶葉中殘留量超標。

　　糕點：食品添加劑超標

　　據了解，本次抽查了100批次糕點，6批次內在質量不合格，主要是部分産品超標準或超範圍使用食品添加劑，分別是檸檬黃、脫氫乙酸項目不合格。糕點中允許使用脫氫乙酸，標準要求不超過0.5g/kg，但不允許使用檸檬黃。造成上述産品不合格的原因為：企業盲目使用食品添加劑；企業為降低成本，改善食品感官性能，延長貨架期，超量或超範圍使用食品添加劑。

　　另外，本次抽查中有3批次産品的二氧化硫殘留量超標。質監部門分析，主要原因是部分企業為了片面追求産品外觀（色澤）和防腐要求，大量地使用二氧化硫進行産品生産加工。

　　肉製品：微生物污染

　　此外，本次抽查了100批次肉製品，發現4批次內在質量不合格，主要存在問題是大腸菌群、菌落總數、酸價等項目不合格。還抽查了100批次水産加工品，19批次內在質量不合格，主要存在問題是大腸菌群、菌落總數、水分、揮發性鹽基氮、酸價、鹽分、鋁等項目不合格。

　　據相關專家介紹，菌落總數、大腸菌群超標，主要是企業生産加工過程中使用的原材料不潔凈，或産品在加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中發生污染，以及殺菌過程不徹底等造成微生物污染。而酸價超標表明産品已發生酸敗變質。

　　廣東省質監局表示，已責成企業所在地的市質監局依法對抽查不合格産品企業進行處理。