2011年，農業部根據農産品質量安全監測計劃組織開展了4次農産品質量安全例行監測工作。全年共監測全國144個大中城市5大類産品91個品種91項參數，抽檢樣品近4萬個。監測結果顯示，按往年同口徑統計，蔬菜、畜禽産品和水産品監測合格率分別為97.4%、99.6%和96.8%，農産品質量安全水平總體穩定，逐步向好。

　　農業部已將監測結果通報各地，要求對監測發現的問題進行認真整改，有針對性地跟進開展農産品質量安全監督抽查，會同有關部門嚴肅處理不合格農産品及其生産經營企業。同時，繼續深入開展蔬菜高毒農藥殘留、畜産品“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質和假劣農資等專項整治行動，嚴厲打擊不法行為，加強源頭治理和種植養殖環節監管，消除安全隱患，進一步提高農産品質量安全水平。全面部署並啟動2012年農産品質量安全例行監測工作，加大節前監測力度，努力確保春節期間農産品質量安全。