禮拜山酒莊

　　産區簡介

　　麥克拉倫谷(McLaren Vale)是澳洲優質葡萄酒産區之一，其品質與口感一直以來都在全國乃至國際葡萄酒展上獲得品質認可。該産區擁有悠久的歷史，是南澳葡萄酒産業的發祥地，這裡有著特殊的釀酒傳統和世界最古老的葡萄藤，堪稱澳洲葡萄酒之父。

　　産區位於此起彼伏的山丘和風景如畫的海岸線附近，優越的地中海氣候造就了完美的葡萄種植條件，從而確保了該産區在種植環境方面的領頭軍地位。

禮拜山酒莊

　　産品理念

　　禮拜山酒莊的座右銘是釀製具有品種特色和地域特色的優質美酒，充分體現其濃厚、優雅、平衡和結構特點。

　　酒莊歷史

　　禮拜山酒莊取名自1965年成立之時的一尊具有歷史意義的教堂。

禮拜山酒莊取名自一尊具有歷史意義的教堂。

　　起初該教堂僅作當地的基督傳教之用，後來用作了一座教堂學校。百年之後，該教堂倒閉，直至20世紀70年代，阿德雷德教授Tom Nelson重建了該教堂，在六年後的80年代由Sellick和Gerrard家族合夥收購。1994年一座嶄新的酒莊在此成立，年産量達1000噸約8000箱葡萄酒。2000年，禮拜山酒莊由瑞士家族Thomas Schmidheiny收購。

　　禮拜山酒莊現在擁有44公頃的葡萄園，在麥克拉倫谷和阿德雷德山均有種植。 自2006年起，該酒莊的業務有了實質性的轉變，不管是在葡萄園、釀酒風格、産品包裝還是人員配備的改變上，都賦予了該酒莊産品更高的品質與風格特點。

釀酒師Michael Fragos

　　釀酒師

　　釀酒師 Michael Fragos于2004年加入禮拜山酒莊，並帶來了多年的經驗與資質認可。在加入禮拜山酒莊之後，Michael使該酒莊的美酒更上一個臺階，並多次獲獎，其中令我們最為自豪的是在2007年國際葡萄酒與烈酒展上我們以Michael的三款佳釀榮獲“年度國際釀酒商”的稱號。

禮拜山教皇西拉幹紅葡萄酒2008榮獲“最佳麥克拉倫谷葡萄酒”

　　禮拜山教皇西拉幹紅葡萄酒2008榮獲“最佳麥克拉倫谷葡萄酒”

　　禮拜山酒莊釀酒團隊Miachael Fragos和Bryn Richards榮獲2010新釀桂冠——麥克拉倫谷葡萄酒展的最佳榮譽。

Chapel Hill Retreat 禮拜山度假酒店

　　Chapel Hill Retreat 禮拜山度假酒店

　　如果有機會去澳洲的麥克拉倫産區旅遊，除了品嘗禮拜山酒莊的佳釀，別忘了在禮拜山度假酒店(Chapel Hill Retreat)住上一晚。禮拜山度假酒店坐落在安靜的葡萄園的海洋之中，是會議、家庭聚會、休憩的完美選擇。