臘肉臘腸是廣東人逢年過節必吃菜肴，春節臨近，為了保障食品安全，強化流通環節臘肉臘腸的質量安全監管，廣東省工商局在節前組織了全省2011年第四季度臘肉臘腸專項監督抽查。從省工商局日前公佈的食品質量監測情況中，記者發現在此次抽檢中，東莞共有16批次臘肉臘腸被抽檢，其中有2個批次質量不合格，合格率為87.5%。

　　被抽查四市中

　　東莞合格率最低

　　據記者了解，省工商局此次抽檢涉及佛山、中山、東莞、惠州等4個城市，共抽樣品81批次，經檢驗，合格臘肉臘腸食品75批次，不合格6批次，合格率為92.6%。

　　從抽檢結果看，東莞分別有23、22、16批次臘肉臘腸食品被抽檢，有2個批次不合格。

　　商場也有“問題貨”

　　超市合格率100%

　　據悉，此次抽樣檢測共涉及43家生産企業，其中廣東省內的生産企業有39家，省外的生産企業有4家。被抽檢的臘肉臘腸食品中74批次為省內企業生産，合格率為93.2%，其餘7批次由省外企業生産，合格率為85.7%。

　　據省工商局透露，此次抽檢主要在各市商場、超市和批發企業進行，從抽檢結果分析，超市的臘肉臘腸食品批次合格率最高，合格率為100%。

　　商場被抽檢的39批次臘肉臘腸食品中有4個批次不合格，合格率為89.7%，而批發企業的臘肉臘腸食品合格率最低，僅87.5%。

　　部門回應：

　　節前還將開展抽檢

　　市工商局昨日就此事回應稱，抽檢當日已配合省局將東莞流通環節不合格食品全數下架，春節前還將在全市範圍內進行細緻的食品安全專項監督抽查。

　　市工商局提醒消費者在購買預包裝食品時要留意其密封性，已破損的或包裝有汁液污染的商品最好不採購。

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　　蔬菜農藥殘留抽檢

　　合格率達92.45%

　　本報訊(記者張曉嘉 通訊員 劉霞)昨日，記者從東莞市農業局獲悉，為保障春節期間農産品消費安全，市農業局于節前開展了節前農産品質量安全監督抽查。結果顯示，全市節前農産品質量安全狀況良好，水果農藥殘留抽檢以及生豬肉品鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺殘留抽檢合格率均為100%，蔬菜農藥殘留抽檢合格率達到92.45%。

　　據介紹，此次農業部門對市區範圍內消費量較大的部分超市、農批市場及農貿市場銷售的蔬菜、生豬肉品等主要農産品進行抽樣檢測。