早晨起床後，空腹喝一杯水是許多養生專家都很推崇的健康生活方式。晨起後的第一杯水因此也被稱為“健康水”、“排毒水”、“美容水”。不過，這第一杯水怎麼喝，不同的人會給出迥異的答案，僅喝什麼水這個問題，白開水、蜂蜜水、淡鹽水就都有各自的擁躉。至於其他有關第一杯水的説法更是五花八門。為此，本期健康研究院特邀知名營養專家顧中一講解如何喝對每天的第一杯水。　

　　喝什麼水？

　　白開水是最沒負擔的水

　　我個人還是建議喝白開水。有人主張早晨起來喝一杯淡鹽水，我認為沒多大意義。現代人本身攝取的鈉就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加無價值鹽的攝入。還有人主張早晨喝一杯蜂蜜水，認為有利於緩解便秘。蜂蜜中的果糖對便秘的人有一定潤腸、滑腸的作用，但對於大多數人，白開水就夠了，白開水中蛋白質、碳水化合物、脂肪等都不存在，是最沒有負擔的水。清晨喝一杯白開水，在人體代謝過程中，既補充了細胞的水分，也降低了血液黏稠度，有利於尿液的排出。

　　水的溫度？

　　溫涼因人而異

　　晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以儘量減少對胃腸的刺激。有研究表明，當水溫在25左右時，水分子與人體的細胞親和性最佳，細胞的吸水能力最強。所以早晨喝一杯溫白開水是最佳選擇。對於年輕人、體質好的人來説，喝涼白開也是容易接受的，但對於年老、體弱、怕涼、胃寒的人來説，清晨一杯溫開水，是上佳的選擇。總之，應根據個人的身體狀況選擇適合自己的水溫。

　　喝多少水？

　　150-200毫升為宜

　　對大多數人來説，早晨喝150-200毫升是一個比較合適的飲水量。這裡需要提醒的是，高血壓患者和腎功能異常的患者應特別注意飲水量。高血壓病人本身血容量就高，而早晨又是一天中血壓的一個高峰時段，此時如果過量飲水，反而會增加血容量，使血壓變得更高。而腎病患者過量飲水會增加腎小球的壓力。

　　喝水時機？

　　刷牙後早飯前

　　清晨喝水必須是空腹喝，也就是在刷牙後、早餐前。刷牙前喝水，容易將口腔中的細菌一起沖刷到體內，不利於健康。而飯後喝水得不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。此外，最好小口小口地喝水，飲水過快對身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、噁心、嘔吐。

　　晨報記者 孔瑤瑤