中新社北京1月16日電 題：“灶王爺”帶“物阜民豐”去述職

　　中新社記者 劉長忠

　　中國的“年”有著濃郁的民俗傳統文化色彩。今天是中國農曆二十三，民俗所稱的“小年”。民間故事中，“小年”這天，“灶王爺”將赴“天宮”稟報人間生計。今天“灶王爺”可以帶著“物阜民豐”的報告去“述職”了。

　　記者在採訪北京的春節節日市場看到，糧、油、魚、肉、蔬菜、水果等年貨品類豐富，數量充足，價格穩定，百姓從容選購，其樂融融。在北京海淀區的一個中型超市內，一位正在擺放一桶桶食用油的男售貨員告訴記者，這裡有花生油、葵花籽油、大豆油等，價格有漲有降，總體上看，價格上漲的品種少，價格下降的品種多。他指著貨架上的一款葵花籽油説，這個商品價格降了不少。

　　在豬肉櫃臺前，豬蹄、排骨、前臀尖、後臀尖、裏脊肉、五花肉等擺滿在冷櫃內。標簽上顯示，一般的五花肉11.9元一斤，上好的五花肉19.9元。一位中年婦女正在選購五花肉。她説，已經購買了五、六十斤肉了，家裏人多，都愛吃肉，這裡的豬肉價格好像還下降了。售貨員聽了笑稱，這裡的豬肉價格一直沒變。

　　轉身來到水産櫃臺前，只見急匆匆跑來一位青年男售貨員，將手中的一張紙交給櫃臺內的售貨員。記者好奇的上前詢問，告知是檢測報告，每天一次。售貨員認真地説，為了食品安全。記者抬頭看到一面墻上貼著冰凍水産品甲醛檢測報告，當天的檢測指標一目了然。

　　購物的人們男女老少，從容挑選，悠然自得。在蔬菜貨架上，記者看到，各類蔬菜價格從不足1元錢1斤到8元錢一斤；蘿蔔系列每斤均在1元錢以下，芹菜、圓白菜、小白菜、紫甘藍、油菜、西紅柿等大眾菜在1至4元左右，只有茼蒿等少數品種價格在7至8元一斤。一位正在整理蔬菜的售貨員説，“我來這裡二十來天，蔬菜價格基本上沒有變”。他説，政府要穩定價格，不能亂漲價。

　　北京某批發市場內，滿載來自全國各地水果的貨車在門前排起了長龍，水蜜桃、荔枝、油桃銷路暢旺；市場內人頭攢動，不少進口水果都頗為熱銷，儘管售價很高，但包括智利櫻桃、泰國山竹、澳洲芒果和美國紅提等很受消費者青睞。

　　為穩定物價，繁榮節日市場，中國政府有關部門日前出臺措施，禁止大型超市向供貨商亂收費；禁止私屠亂宰，保證百姓吃上放心肉。這一系列措施，保障了市場價格穩定。

　　同時，中國工商加大春節食品市場監管執法力度，北京市工商局表示，將加強對高風險食品監測和快速檢測力度，節日期間食品快速檢測，將抽檢食品樣本500個以上，針對鮮肉的水分含量、熟肉製品的亞硝酸鹽、食用油的過氧化值、乳製品的蛋白質及三聚氰胺、澱粉製品的硼砂等開展快速檢測，保障食品市場消費安全。完