日前深圳市市場監督管理局對深圳市的油條的抽檢結果顯示，25%的産品不合格，其中永和豆漿位於龍崗區布吉鎮和寶安區松崗兩家門店的油條鋁殘留量超標五倍多。永和豆漿對此聲明稱，被檢出的兩家店是山寨店。　

　　此前，深圳市市場監督管理局的檢驗結果顯示，油條共抽檢24批次，檢驗合格18批次，抽檢合格率為75.0%，不合格項目主要為鋁殘留量超標。

　　其中，永和豆漿位於寶安區松崗的門店油條鋁超標5倍，而龍崗區布吉鎮的門店油條鋁殘留量超標1.8倍。

　　永和豆漿今通過新浪微博聲明稱，經調查核實，這兩家店並非永和豆漿門店，實為永和豆漿山寨版。

　　永和豆漿的官方網站顯示，他們在深圳僅有6家門店，其中寶安區共有四家門店，龍崗區的餐廳正在籌建中，並未開業，南山區世界之窗有一家門店。

　　據悉，油條中鋁超標主要原因是用有鋁泡打粉，其中主要成分是鉀明礬(硫酸鋁鉀)、銨明礬(硫酸鋁銨)。人體攝入後僅有小部分能排出體外，大部分會在體內蓄積，長期攝入對身體健康有害。

　　永和豆漿對此回應稱，公司使用的都是無鋁泡打粉，主要成分是磷酸鹽和小蘇打，用無鋁泡打粉做油條，絕不會産生鋁超標問題。(徐雯)