經過掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售六大環節，泔水缸、下水道中污穢不堪的地溝油重新回到了老百姓的餐桌上，嚴重危害群眾身體健康。記者在對話地溝油案件的各個環節犯罪嫌疑人時，發現他們其實心裏都明白自己在做什麼，卻總是説自己不做別人也會這麼做。在巨大的經濟利益面前，道德的底線被擊潰了。

　　12月中旬，公安部公佈了打擊地溝油十大案件，以下是記者與部分犯罪嫌疑人的對話。

　　記者：地溝油是如何回收的？

　　黃長水(安徽宿州人，專門收購、販賣粗煉地溝油)：我們都有專門的人到各個店裏去回收，然後進行初步煉製，主要是用火燒。提煉出來的地溝油，我們叫泔水油，我每月能收100桶，每桶能裝300多斤，原來一般是賣給本地的化工廠做皮革油。

　　這幾年，地溝油價格飆升，從每噸2000元漲到每噸5000元，化工廠的收購價格低，已經很難收到了。我收的地溝油後來賣給山東濟南格林生物能源有限公司，他們説是要拿去做飼料油。賣給本地化工廠，每桶能賺40塊錢；賣給格林公司，每桶能賺60塊。

　　柳立國(地溝油案件主要犯罪嫌疑人，格林生物能源有限公司總經理)：我們生産的原料(地溝油)主要是派人到全國各地收購，主要在四川和浙江等地，原來的原料比較便宜，2000元－3000元就可以了，近幾年幹這個的(企業)多了，價格漲得很快，大家都在搶著要。

　　記者：每噸地溝油的成本和利潤究竟有多少？

　　柳立國：我們收購的泔水油價格大概在5000元一噸左右，看泔水油的質量而定。我們經過加工後賣的價格是8100元至8300元一噸，而正常的大豆(4340,-4.00,-0.09%)油每噸要1萬元左右。

　　袁一(犯罪嫌疑人，河南省鄭州市一糧油商行經營戶)：我在市場裏是以米糠油的名義賣(地溝油)的。價格比同類的産品稍微低一些，每噸不到1萬塊，我每噸賺1000多塊。

　　記者：這麼長時間以來，你們是如何防範檢查的？為什麼直到今天才被查獲？　　

　　柳立國：我們的公司並沒有生産食用油的許可，可是在近兩年時間內，公司沒有生産過一噸生物柴油，而生産銷售全部都是地溝油，在此期間，當地質檢、工商等職能部門沒有到企業對我們進行過檢驗和調查。我們在淩晨的時候運油，廠裏採購、生産、銷售等不同環節的人分工嚴格，互不知曉。在我們那裏，像我這樣的廠還有十幾家，規模比我要大得多。

　　袁一：我們市場裏的經營戶這麼多，工商質檢部門根本查不過來，就算查到了也辨別不出來。

　　記者：近兩年來，社會一直呼籲加大查處地溝油力度，你是怎麼想的？在被抓之前，有沒有自責過？

　　柳立國：社會上的報道我也看了，我們一直強調自己生産的是飼料油，不是給人吃的，至於別人買走後怎麼處理，是以什麼名義賣出的，我就管不了了。