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從表面上看,“南方做臘肉、北方殺年豬”拉動了不小的市場需求。從內因來講,中央經濟工作會議召開後,“表面穩健,結構寬鬆”的貨幣政策推高誘發了食用農産品價格上漲的預期
“雙節”臨近,需求旺盛正推動食品農産品價格再次“抬頭”。商務部12月14日公佈的數據顯示,上周食用農産品價格小幅上漲,已是連續第三周回升。值得關注的是,豬肉價格在連跌八周後首度反彈,較前一週上漲0.2%。
此前,全國生豬市場已經歷了12周持續下跌,本週則是連續第二周反彈上漲。從東方艾格農業的相關數據來看,自11月30日至目前全國均價已反彈了0.4元/公斤,華北等局部主産區已反彈至17元/公斤,華中局地逼近18元/公斤。
在生豬價格反彈期間,一度出現了“生豬漲、豬肉跌”的行情,從上海市場情況來看,目前這種“兩全齊美”的狀態仍存在,《國際金融報》記者了解到,12月13日上海農産品批發市場豬肉(白條豬)的批發價為21.95元/公斤,14日則是21.39元/公斤。不過,業內人士告訴記者,受需求拉動,即便是生豬掉價,肉價也一定會上漲,上述狀況不可能維持。
事實上,上海豬肉批發價普遍低於全國各省市,而全國豬肉價格反彈明顯加速。對此,東方艾格農業分析師馬文峰向《國際金融報》表示,從表面上看,“南方做臘肉、北方殺年豬”拉動了不小的市場需求,在接下來的一個月,豬肉價格或將迎來一輪小幅上漲。從內因來講,中央經濟工作會議召開後,“表面穩健,結構寬鬆”的貨幣政策推高誘發了食用農産品價格上漲的預期。
“豬肉價格在2012年應該是總體趨穩的。”馬文峰這樣認為,一方面經歷了今年七八月份的暴漲之後,一段時間內養殖戶規模有所擴大,明年初生豬的出欄量也會增多,此外,12月13日全國“豬糧比”已為7.43:1,這都意味著明年的豬肉供應量會穩定。另一方面,國家完全有能力去穩定食品價格。
此外,也有專家指出,豬肉價格已觸及均衡位置,下跌空間收窄。目前,適度規模養殖戶出欄數在市場份額中只有50%左右,然而,按照國際慣例,出欄數只有佔到供求的80%,才能起到穩定市場的作用。(《國際金融報》記者陳凈 胡哲)