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四川整治鮮肉和肉製品安全學校和工地食堂是排查重點

發佈時間:2011年12月15日 11:37 | 進入復興論壇 | 來源：成都晚報 | 手機看視頻

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　　四川省食品藥品監督管理局昨日發出通知，要求自本月起至2012年11月在全省範圍內開展為期一年的餐飲服務環節鮮肉和肉製品安全整頓治理工作。據悉，使用鮮肉和肉製品數量較大的學校食堂、建築工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等重點單位，以及農村、城鄉結合部、旅遊景區等重點區域將成為拉網排查的重點。如果餐飲服務單位有採購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品、加工過程添加非使用物質等行為，將受到嚴厲查處，而對涉嫌犯罪的，應及時移送公安機關，嚴禁以罰代刑。

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