央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 經濟臺 > 財經資訊 >

上海:實現肉品全鏈條監管 截堵“問題肉”入市場

發佈時間:2011年12月14日 22:34 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

  新華網上海12月14日電(記者周琳、俞麗虹)豬肉從生産、屠宰、流通、銷售等環節涉及多個監管部門,容易出現監管多頭的問題。記者14日獲悉,上海食藥監部門通過抓源頭、全過程監管,成功截堵多批病死豬肉、瘦肉精超標牛肉流入市場。

  據上海食藥監局相關負責人介紹,截至11月,上海共監督抽檢生豬、牛肉産品1556件,其中2件牛肉産品檢出克倫特羅(“瘦肉精”的一種)含量超標,均已得到有效控制處理;同時,發現並沒收無檢疫合格證肉品153公斤,貨值3300余元;還截獲了2批將要流入市場的病死豬肉,並對違法人員追究刑事責任。

  對於外埠運入上海的豬肉,上海食藥監局介紹,從運輸開始已經實施了全程監管,對屠宰場等重點單位進行嚴格監管和檢查,要求對屠宰外埠生豬的屠宰場每月至少監督檢查4次,同時配備快檢設備,對“瘦肉精”等的殘留做到10分鐘出檢測結果。

  記者了解到,目前上海已經實現了肉品的溯源,通過溯源系統內信息可以及時查清“問題肉”的來源及去向,為問題肉品的召回提供了技術支撐。

熱詞:

  • 肉品
  • 瘦肉精
  • 截堵
  • 病死豬肉
  • 生豬
  • 上海
  • 牛肉産品
  • 藥監局
  • 克倫特羅
  • 監督抽檢
  •