10月以來，福建生豬收購價不斷下跌，商務部生豬等畜禽屠宰統計監測系統顯示，11月份我省規模以上生豬屠宰加工企業生豬平均收購價格為16.7元/公斤，環比下降9.45%。不過，因豬肉消費旺季臨近，福州生豬價格連續3個月下跌後，目前已連續一週小幅反彈。

　　據了解，11月份我省規模以上生豬屠宰加工企業生豬屠宰量共計444178頭，增加12000多頭。福建省牲畜屠宰管理辦公室分析，今年春季過後，仔豬成活率有了大幅提高，生豬存欄量穩步回升，夏季以來補欄的育肥豬目前相繼到了集中出欄的時間，這是我省生豬市場價格持續下跌的主因。

　　還有三個因素也助推我省生豬價格下滑。一是秋冬交替期間易出現生豬養殖疫情，部分養殖戶擔心受損而提前出售生豬；二是自國慶節過後，生豬市場價格從高位一路下跌，部分養殖戶“追漲殺跌”的心理在一定程度上加劇了價格的持續下跌；三是國家和地方相關抑制物價的調控措施生效。

　　不過，福建省牲畜屠宰管理辦公室分析，雖然生豬存欄量繼續上升，但受養殖成本上升以及豬肉消費旺季臨近等因素影響，生豬收購價繼續大幅下跌的可能性不大，短期內或將窄幅震蕩調整。記者也了解到，福州生豬收購價從9月中旬每50公斤達到1060元的高位後持續跌到前段時間的790元左右，近一週時間又有所回升，昨天已反彈至825元至840元。不過近期福州市場上的豬肉零售價比較穩定，比如瘦肉在上月從每500克14元降到12.5元後，就一直未有變動。

　　業內人士認為，本月及明年1月生豬價格仍可能繼續小幅反彈，但春節後可能又因生豬出欄量大增而出現下跌行情。