前天，羅大爺來到重慶晨報熱線室，向記者出示他在超市買的調和油。 重慶晨報記者 羅偉 攝

　　前天中午，79歲的羅吉康大爺望著前晚吃剩下的、表面像裹了一層豬油的青椒炒蛋微微皺眉，心裏忐忑：是把它倒進鍋中熱了吃掉，還是倒掉？不安之情困擾羅大爺十幾天了，因為廚房裏那桶凝固得硬梆梆的食用調和油。　

　　羅大爺和老伴住在渝中區嘉陵新村171號。大約兩個月前，他在較場口一家超市購買了一桶5升“年年利花生芝麻香食用調和油”，這是他第一次購買該品牌的油。由於家中只有兩人，飯菜做得不多，所以這桶油吃得很慢。

　　大半個月前，羅大爺發現這桶本來透明的油出現混濁的現象，幾天后竟完全凝固了，像被冰箱凍過的豬油一般。“難道它壞了？但還沒有過保質期嘛。”從來沒有遇到過這種情況的羅大爺不知如何是好，對此油産生了質疑，“難道是提煉加工的地溝油？”

　　記者致電製造銷售商惠州年年豐糧油有限公司全國客服熱線，一位李姓工作人員稱，此油含有熔點偏高的棕櫚油，所以一旦天氣轉涼，就會出現油凝固現象，“是正常的，可以放心食用。”

　　“不同成分的油凝結溫度不一樣，出現凝結的具體情況也不同，像花生油和棕櫚油在低溫中就容易凝結。特別是棕櫚油，20℃以下就可能出現油底泛白呈顆粒狀，更冷時就完全凝結的現象。”市糧油質量監測站檢驗室工程師周斌釋疑道，“地溝油不能從是否凝固來區別。”（記者 朱陽夏）