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我國自古以來講究膳食平衡,經過合理搭配做出的膳食,能夠滿足人們對能量及各種營養素的需求。一道色香味俱全且營養豐富的菜肴除了注意選料與製作過程,食用油在其中也起到了至關重要的作用。如今,越來越多的消費者選擇花生油作為廚房常備用油,不僅因為花生油的味道香醇,最重要的是其中含有豐富的營養價值,可以健脾潤肺,還有防治動脈硬化及心腦血管疾病的功效。目前,我國知名品牌龍大花生油獨創的全程6大鮮香技術,全面保障了花生油的新鮮健康,受到了消費者的一致好評。
精選當季花生、入廠鮮榨——花生保質,選料上新鮮為優
大部分的消費者在接受記者採訪時表示,他們在花生油的選擇上以“新鮮”(既生産日期)為最主要的判斷標準,而營養專家提出,選擇新鮮壓榨的花生油時不應只注意生産日期,更要看其原料是否新鮮,新鮮的花生才能保障花生油的營養健康。而龍大花生油的承諾在“根本”,做出好油健康油原料是關鍵,龍大承諾的“根本”就是原料——當季花生。龍大只選用當季花生,精心挑選新鮮、優質的花生,對於酸階、水分都嚴格要求,從選材上確保了花生原有的營養,杜絕了陳年花生所産生的有害物質,保證了消費者的身體健康。
純物理壓榨、磷脂過濾層——營養保全,工藝上精益求精
物理壓榨的花生油保全了花生的豐富營養,不少消費者更加傾向於農傢俬榨花生油,但不少專家對此持保守態度,因為農傢俬榨花生油方式原始壓榨溫度過高,形成的成品油使用時易起油煙,並且農家壓榨過濾技術不到位,一些有害物質易殘留,如磷脂。磷脂與花生油混合高溫加熱引發的化學反應,不僅會使花生油變黑,而且會破壞花生油原本的營養,而龍大的天然微孔物質過濾技術可以過濾更小顆粒的磷脂,有效預防花生油在高溫情況下變質産生的危害。
無氧冷循環、EV恒溫保鮮——花生油保鮮,技術上更勝一籌
儲存在花生油生産鏈中是重要環節,據龍大集團相關負責人介紹,龍大的無氧冷循環技術採用封閉式冷風循環低溫儲油罐存儲,冷風循環使用的是安全無污染的氮氣,不會與花生油發生化學反應,因而為花生油的新鮮提供更多一層保障。花生油的儲存溫度不宜變化過大,EV恒溫保鮮技術採用恒溫控制技術,為花生油打造恒定的儲存環境。
冬季已經來臨,逐漸降低的氣溫容易引發各種呼吸道疾病,導致人體氣機、血運不暢,而使許多舊病復發或加重,因此應注重增強抵抗力以應對冬季寒冷的氣候條件。適當的戶外運動可以提高人體免疫力,而合理的飲食搭配更可以改善人體機能,令人們在一飽口福的同時遠離了疾病的痛苦。