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北京超市自查灣仔碼頭 消費者不敢買速凍食品

發佈時間:2011年11月21日 10:24 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  繼思念、三全之後,灣仔碼頭也被捲入“金葡菌門”,這令消費者對速凍食品企業的潔凈度與誠信度産生了極大懷疑。記者了解到,北京超市正在自查在售商品,一旦發現有相同問題批次,會立即下架。

  北京超市開始自查

  由南京市工商局發佈的一份速凍食品等抽檢報告顯示,共有4個品牌、9種速凍食品被列入不合格名單,存在的主要問題是檢出金黃色葡萄球菌以及菌落總數超標。灣仔碼頭上湯小雲吞被曝檢出金黃色葡萄球菌,其所屬通用磨坊公司向記者表示,目前公司已對相關批次産品進行下架處理。灣仔碼頭公關部負責人確認了這一説法,但表示目前公司正在申請復檢,按照相應程序,還有半個月的復議期。

  沃爾瑪、家樂福等京城超市已經開始自查,一旦發現有相同批次産品將立即下架。“該批次問題産品為2011年10月8日生産,由於速凍食品的銷售具有一定的週期性,且生産日期距離現在較近,因此不排除超市仍有相同批次産品正在進行銷售。”物美相關負責人告訴記者。

  消費者不敢買“餡兒食”

  初冬時節原本是速凍水餃、雲吞等“餡兒食”的消費高峰,但在超市裏的速凍食品專櫃前,消費者手拿商品猶豫不決的現象很普遍。“這麼多品牌都有問題,還能吃嗎?”一位顧客最終還是將手中的水餃放回了原處。“還是回家包吧。”她表示,對於“知名品牌”出現問題已經見怪不怪。

  金黃色葡萄球菌即人體創口感染化膿時産生的病原菌,可能導致腹瀉、肺炎甚至心包炎等。超市工作人員告訴記者,可能導致金葡菌混入速凍食品的因素很多:生産源頭上的潔凈度不夠,運輸中、銷售時由於停電,或是故意斷電省錢導致食品反復速凍,都可能侵入細菌。

  企業不該提前“降門檻”

  為何速凍食品企業連續身陷“金葡菌門”?業內人士認為,正在徵求意見的新國標尚未獲批,企業就已經自發降低了質量門檻,這樣的做法實不可取。

  衛生部日前稱,“金黃色葡萄球菌在日常生活中很常見,只需80℃加熱30分鐘即可殺滅”。但很多消費者質疑這樣的説法:“速凍餃子開鍋煮30分鐘以上,那還不都‘破皮兒’了?”食品專家董金獅認為,新國標還在徵求意見中,能否獲批還不一定;近期被查出問題的産品必須按照現有國標判定。如果食品生産企業提前私自降低門檻,實在不應該。   (記者竇媛媛)

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