購買速凍水餃的人不多

　　據媒體報道，繼“思念”“三全”水餃被檢驗出金黃色葡萄球菌超標後，16日“灣仔碼頭”也有産品被檢出金黃色葡萄球菌超標。

　　多家企業速凍水餃身陷 “細菌門”，也讓整個行業“蒙羞”。昨日，記者走訪超市發現，儘管問題水餃已被下架撤櫃，其他品牌水餃均降價抵禦風波，可是面對降價水餃，消費者仍不敢放心購買。

　　A 價越降消費者越不敢買

　　在桃源路利客隆超市記者看到，“問題水餃”已不見蹤影，其餘水餃紛紛降價銷售，可是卻很少有消費者購買。　

　　“來，看看水餃，現在降價銷售很實惠，像這袋1500克的‘大年’豬肉水餃，原價賣18元，現在賣11.9元，每500克才賣3元多，真的很划算。”銷售人員熱情地向超市購物人群做著宣傳介紹，想極力説服市民購買，但是卻很少有人領情。

　　“不會吧，豬肉水餃也賣這麼便宜，不會是因為水餃有問題才降價銷售吧？”記者在現場看到，面對降價水餃，有不少市民圍攏過來，翻動冰櫃裏的袋裝水餃，想買可是又不放心，最後只是看幾眼又都走開了。

　　雖然此次是個別企業速凍水餃出現問題，但是還是讓其他企業不同牌子的水餃蒙上了陰影。記者看到，“大年”“北方人”“海霸王”“民歌”等水餃全部降價銷售，原價一袋500克的水餃賣8.1元，現在“細菌門”的影響下，降價賣6.8元一袋；原價6.5元一袋的，降價後賣4.9元。甚至連一些湯圓﹑速凍饅頭﹑包子等，也受到影響而降價銷售。

　　B 金黃色葡萄球菌不可怕

　　近期少數企業速凍水餃相繼被檢出金黃色葡萄球菌超標，也給消費者造成了懼怕。對此，專家介紹，金黃色葡萄球菌是一種常見細菌，吃了污染少量金葡菌的食品會鬧肚子，但對人體的影響比較輕，也不用聽到金黃色葡萄球菌就害怕。

　　國家疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、國際食品微生物標準委員會委員、中國食品科學技術學會副理事長劉秀梅介紹説，金葡菌廣泛存在於自然環境中，如空氣、土壤，是一種常見的微生物。

　　人和動物是主要的病菌攜帶者，大約50%以上健康個體的鼻腔、咽喉、頭髮和表皮中都帶有這種菌。中國科學院微生物研究所副所長、博士生導師東秀珠也表示，金葡菌哪都有，人的臉上長癤子了也會有。