“實話告訴你，前幾天我都不打算要這幾畝白菜了，和老婆一起到煙臺打工，但是不走運，沒有找到合適的工作，沒辦法，昨天又回來了。能賣幾個算幾個吧。”山東省肥城市王莊鎮菜農楊建山告訴《經濟參考報》記者。

　　楊建山目前在桃園鎮租了6畝地種大白菜，11月8日下午，記者在地裏見到他時，他正和老婆在地裏收白菜。説起近期的白菜價格，楊建山不停地搖頭嘆氣。

　　肥城市是大白菜的區域集中産地，目前這裡的白菜價格已經跌至5分至8分錢一斤。菜農高翔武説：“買家還很挑剔，比相媳婦兒都嚴格，每一棵白菜都扒得光溜溜的！”

　　據菜農們介紹，一畝白菜的成本在250元左右，包括種子15元，肥料150元，打藥50元，澆水35元。“現在一畝白菜也就賣400來塊錢，要是把人工算上，不賠才怪哩！”菜農高令軍説。

　　據山東省農業廳農業信息中心對35種蔬菜價格監測，上周(10月31日至11月6日)山東蔬菜批發價格繼續下跌，平均價格2.32元/公斤，較上周下跌2.81%。10月份以來，山東葉類菜價格下跌明顯，10月8日至11月4日，生菜、香菜、菠菜、大白菜、油菜價格跌幅均超過50%。尤其是大白菜價格下跌勢頭明顯，上周下跌26.65%。

　　與大白菜種植戶相比，生薑種植戶同病相憐。萊蕪市萊城區羊裏鎮是山東生薑的主産區之一。羊裏鎮玄王石村村支書玄繼高告訴記者，全村320戶村民，近八成人家種植生薑。

　　玄繼高也種了1畝半的生薑，他説：“現在生薑的價格跌至5毛左右，去年可是5塊多啊！”

　　記者採訪了解到，菜價大跌的背後，有著多重原因。首先是由於去年價格高，今年農民紛紛擴大種植面積導致産量增加。山東省農業廳農業信息中心分析師孟磊説，由於去年生薑價格大幅上漲，姜農由此受益，不僅很多姜農加大了生薑的種植面積，而且也帶動了其他農民投入生薑生産。

　　二是“油荒”。近期，我國山東、安徽、江蘇等地柴油供應緊張，不少加油站出現柴油斷供、限購等現象。“今年的蔬菜價格下跌很不正常，我覺得這和‘油荒’有密切聯絡。”山東壽光菜農桑訓昌説，近期許多菜販子都不來收菜了，因為柴油太難加了，運菜路上不少加油站都不給加柴油了。菜販子減少，農民手裏積壓的菜就多了，所以都拼命將菜價壓低出售。

　　更深層次原因是産銷信息“糊塗賬”。不少農民及農業相關主管部門普遍反映，當前全國農産品種植面積、産量等信息是一本“糊塗賬”，沒有一個權威部門來統計、發佈。信息不透明、不公開，農民種植、經銷商買賣全靠個人，盲目跟風、市場暴漲暴跌等現象就在所難免。

　　泰安市岱岳區農業局蔬菜辦主任孔濤認為，受農産品價格暴漲暴跌影響最大的是農民，往往是農産品漲價時農民收益過少，跌價時則承擔絕大部分損失。一旦出現“價賤傷農”，必然會導致下一年這種農産品種植面積的減少，這就孕育了下一輪暴漲行情。